papildināta - Indīgo melamīnu saturošs piens Latvijā netiek tirgots

Vai tad, ja tādu vestu iekšā, mūsu institūsijas nenoreaģētu???

melamīnu pievieno, lai analīzēs parādītos, ka ir vairāk olbaltumvielas. nekādu izskatu tas nemaina. olbaltumvielu daudzumu piena produktos mēra pēc slāpekļa daudzuma un melamīns, kas nav olbaltumviela, kropļo analīzes uzrādot lielāku slāpekļa daudzumu. attiecīgi var likt mazāk piena un vairāk ūdens. un mazliet melamīna - analīzes parādīs, it kā olbaltumvielas ir tikpat, cik normālā pienā.