Ukrainā ražotā majonēze un sinepju mērce satur nevēlamu pārtikas piedevu

E386 ir visiem labi pazīstams arī ar nosaukumiem EDTA ([dinātrija] etilēndiamīntetraacetāts) vai Trilons B. Biežāk to lieto kā ūdens mīkstinātāju visās iespējamās vietās - paskatieties uz jebkuras šampūna pudeles. EDTA nav īsti antioksidants šī vārda tradicionālā izpratnē. Visi tā pielietojumi tādā vai citādā veidā izmanto tā spēju saistīt metālu jonus (kas dažkārt gan var būt oksidācijas katalizatori). LD50 šai vielai ir kaut kur ap diviem gramiem uz kilogramu, tātad nedaudz indīgāks par nātrija hlorīdu. :) Starp citu, pie saindēšanās ar smagajiem metāliem EDTA mēdz lietot pat intravenozi. Lielāks pamats iebildumiem pret EDTA varētu būt nevis kaut kāds safantazēts kaitīgums, bet tas, ka šī viena ļoti grūti noārdās dabā. === p.s. Visu augšminēto cilvēks ar puslīdz godīgi pabeigtu vidusskolas izglītību un prasmi apstrādāt informāciju varēja noskaidrot apmēram pusstundas laikā. Diemžēl PVD un Dienā laikam pārsvarā strādā Jaunupa klasesbiedri.