Tas tiks veidots, izmantojot pārsvarā Latvijas produktus – pašmāju gurķus un lociņus, vietējo ražotāju sieru, šprotes, kūpinātas zivis un citas tepat Latvijā iegūtas sastāvdaļas,
Pasākuma laikā paredzēts arī konkursa Mans Latvijas suši fināls, kura ietvaros trīs interesantāko pieteikumu iesūtītāji pagatavos savus iecienītos suši ēdienus "latviešu gaumē". Dalībnieku varējumu, recepšu oriģinalitāti un pagatavotā ēdiena garšu vērtēs žūrijas priekšsēdētājs Gints Osis kopā ar sabiedrībā zināmiem cilvēkiem.