Gaļas produktos atrasta listērija (bīstama baktērija), kas cilvēkiem izraisa saslimšanu ar listeriozi. Slimības simptomi ir nelaba dūša, vemšana, caureja, paaugstināta temperatūra un stipras galvassāpes. Listerioze ir sevišķi bīstama grūtniecēm un cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu.
Eksperti uzskata, ka slimība izplatījusies no uzņēmuma Maple Leaf Foods pārtikas fabrikas, kur gaļā atrastas bīstamās baktērijas. Uzņēmums nolēmis no veikaliem izņemt vairāk nekā 220 veidu produktus, kuru ražošanā izmantota Toronto fabrikas gaļa. Slimības izplatīšanās dēļ uzņēmumam radušies vismaz 20 miljonu Kanādas dolāru (9,1 miljons latu) lieli zaudējumi. Daļa kanādiešu nolēmuši uz laiku izvairīties no rūpnieciski ražotās gaļas lietošanas. Viņu vidū ir arī Šermēna Deola, kas tagad pērk gaļu tikai no vietējā miesnieka. "Tas izmaksā dārgāk, bet es zinu, ka gaļa ir droša, jo pazīstu miesnieku," viņa stāsta laikrakstam Edmonton Sun.