Galda piederumi

Pusdienas sākas ar uzkodām, kamparedzēts atsevišķs nazis un dakšiņa. Tie ir nedaudz mazāki parpamatēdiena gaļas dakšiņu un nazi. Pēc uzkodām pasniedz zupu. Ja tāir krēmzupa, karote būs apaļāka, ja dzidra - tad garenāka. Nākamospasniedz zivju ēdienus, un arī tiem ir sava dakšiņa un nazītis,turklāt īpašas formas. Desertam ir domāts deserta vai augļu nazisun dakšiņa, kā arī deserta karote. Tiem vieta ir virs šķīvja.Deserta dakšiņu vai karoti lieto atkarībā no tā, kādas konsistencessaldais ēdiens tiks pasniegts. Uz galda jābūt arī tējkarotei. Tā irapaļāka, bet espreso kafijai putiņu noņemšanai pavisam maza unšaura. Kā izvēlēties? Pērkot galda piederumus, pirmais atskaitespunkts ir galds. Jo tas lielāks, jo ērtākus galda piederumus varizvēlēties. Piemēram, otro ēdienu var pasniegt lielos šķīvjos 28-30cm diametrā. Uz tiem ēdiens izskatīsies estētiski, un būs ērti ēst.Galda piederumu izmēram jābūt salāgotam ar šķīvja izmēru. Lielonazi un dakšiņu ir pieņemts izvēlēties tā, lai to garums būtu ap70% no šķīvja diametra. Šķīvja diametram no 28 līdz 30 cm irpiemērota lielākā daļa galda piederumu - tie ir no 19 līdz 21 cm.Faktiski gandrīz visiem veikalos nopērkamiem šķīvjiem, nažiem undakšiņām ir standarta izmērs. Visiem piederumiem un traukiem uzgalda jābūt stilistiski saskaņotiem. Galu galā galda piederumusvērtē arī pēc to praktiskuma. Viena lieta ir pa vienai mazgātsmagas sudraba dakšiņas, pavisam cita - trauku mazgājamā mašīnāēdamrīkus no nerūsējoša tērauda. Lētais piedāvājums Vislētākajiemgalda piederumiem ražotāji nenorāda sastāvu. Bieži vien to rokturiir no cita materiāla - koka vai plastmasas. Šajā cenu grupā varatrast arī pietiekami stilīgus piederumus, kaut galvenokārt tietomēr piesaista ar zemo cenu. Tādus piederumus var atrast arīantikvariātos un īpaši Rīgas krāmu tirdziņā Latgalīte. Taču šeitjārēķinās - lai sešiem nažiem un dakšiņām piemeklētu sešas zupaskarotes, būs nepieciešams gan laiks, gan pacietība. Antikvariātosblakus Latvijas laika galda sudrabam (dārgi!) atrodami arī melhioranaži un dakšiņas - lielā stila atbalss. Veselai paaudzei tie bijastatusa apliecinājums uz galda. NoNo stila piekritējiem (NoNotendencē Filips Starks veidojis koncepiju No design, bet Pols Smitspa pastu pārdod krāmu tirgū atrastas lietas) iepatiksies sešu nažuun dakšu komplekts no nerūsējoša tērauda, kura rokturos ir izdilis,bet joprojām salasāms uzraksts Beļaikovo 1954. Vienalga, kas tikspasniegts galdā, ēdamrīki būs artifakts. Ikdienas lietošanaiKvalitatīvi galda piederumi ir no nerūsējoša tērauda, kurā hroma unniķeļa sakausējums ir 18/10 vai 18/8 (to norāda uz priekšmeta)attiecībās. Labā īpašība ir, ka tos var mazgāt trauku mazgājamajāmašīnā. Tie ir izturīgi un ikdienā nenobružāsies. Šajā nišā lielutirgus daļu Rīgā aizņem brazīliešu firma Tramontina, kas bez galdapiederumiem piedāvā arī virtuves nažus. Var izvēlēties pat pilnukuvēru (izņemot zivju dakšiņu un nazi), turklāt katru priekšmetuvar nopirkt atsevišķi, tādējādi veidojot komplektu, kas piemērotstieši jums. Pārējo tirgus daļu aizņem vairāki itāļu un vācu zīmoli.Kvalitatīvi galda piederumi, piemēram, ir itāļu dizainerei LauraiMorainei. Vācu Robbe&Berking piedāvā gan kvalitatīvusnerūsējošā tērauda, gan apsudrabotus un sudraba galda priekšmetus.Vairāki piedāvātie modeļi ir pieejami jebkurā no minētajiemmateriāliem. Sudraba piederumi Sudraba galda piederumi vienam irdzīves līmeņa rādītājs, citam - stils. Lēti gan tie nav: vienaapsudrabota priekšmeta cena ir ap Ls 36, sudraba priekšmetam no Ls60-85. Nepraktiski, jo nav mazgājami trauku mazgājamajā mašīnā,bet, ja jums kaut reizi ēdiens tiks pasniegts ar smagnēju sudrabadakšiņu un nazi, jūs sapratīsiet, par ko nauda tiek izdota.