Pētījumā
atklājās, ka Latvijas iedzīvotāju vidū vispopulārākie uzturā
lietotie augļi un ogas ir āboli (91%) un zemenes (75%), kam seko bumbieri,
banāni, vīnogas, upenes, ķirši un apelsīni (~50%). Lielākā daļa
aptaujāto visbiežāk augļus un ogas lieto svaigā veidā – šādi
arī ir iespējams uzņemt visvairāk nepieciešamo uzturvielu un vitamīnu,
kā arī mājās konservētus. Turpretī rūpnieciski konservētus augļus
un ogas lieto visretāk.
Aptaujā
tika uzdots jautājums par ēšanas paradumu atbilstību veselīgam
dzīvesveidam. Interesanti, ka 32% daļa respondentu uzskata, ka viņu
ēšanas paradumi pilnībā atbilst veselīga uztura ieteikumiem. 42%
- ka daļēji atbilst. Nedaudz vairāk kā 60% aptaujāto apgalvo, ka
viņu ēšanas paradumi pēdējā pusgada laikā nav mainījušies,
kā arī augļu un ogu patēriņš tuvākā gada laikā nemainīsies.
Tikai 14% prognozē, ka augļu un ogu patēriņš varētu pieaugt, bet
gandrīz viena piektdaļa (18%) norāda, ka tas, iespējams, nedaudz
samazināsies.
Uztura
speciāliste Natālija Petruhina: "kā liecina aptaujas dati, trešdaļa
Latvijas iedzīvotāju lieto augļus un ogas vismaz reizi nedēļā.
Tas ir stipri par maz. Augļi un ogas
ēdienkartē jāiekļauj katru dienu un ieteicams pat katrā
ēdienreizē. Liela nozīme ir arī
ēdienkartes dažādībai. Augļu un ogu patēriņš
ir atkarīgs no sezonas - lielāks vasarā
un rudenī, bet mazāks ziemā un pavasarī. Taču ir nozīmīgi augļus
uzturā lietot katru dienu visa gada garumā. Ikdienā
ieteicams lietot vismaz 2-4 porcijas augļu, no kuriem vismaz pusi svaigā
veidā. Bieži vien cilvēki uzskata, ka veselīgi
ēst ir dārgi vai sarežģīti, tomēr tas ir
vienkāršāk kā šķiet. Cilvēki, kas uzturā
lieto augļus un ogas retāk slimo un retāk cieš
no liekā svara problēmām, kas ir pieaugoša problēma visā
pasaulē."
Aptauju veica pētījumu kompānija SIA "Data Serviss". Kopumā tika aptaujāti 1208 iedzīvotāji no visas Latvijas.