Rozīņu vīns Amarone
Kāds cits slavens Amarone ražotājs — Tomasi, kas, protams, arī ražo ripaso vīnus, cenšas patērētājiem piedāvāt kaut ko jaunu un interesantu, eksperimentējot ar tradicionālo Amarone tehnoloģiju. Proti, vīnogas žāvē nedaudz īsāku laika sprīdi un līdztekus šajā reģionā tradicionālām vīnogu šķirnēm kā Corvina, Rondinella, Molinara vīna ražošanā izmanto arī Cabernet Franc vīnogas, kuras pirms spiešanas gan nežāvē. Tas ir Crearo della Conca 2007. Iznākums ir lielisks. Savdabīgs vīns ar spēcīgu žāvētu ogu, ķiršu un nelielu nedaudz rūgtenu piparu garšu. Ļoti interesants vīns, kurā tomēr varēs atpazīt šo savdabīgo un interesanto Veronas apkārtnes žāvēto vīnogu vīnu rokrakstu.
Tas ir kārtējais paliecinājums tam, ka labam ražotājam vispirms rūp viņa reputācija, kuru viņš sasniedzis ar gadiem ilgu smagu darbu, ražojot jebkuras klases vīnus, viņš tajā ieliek visu savu sirdi un dvēseli.
***
Tedeshchi Capitel San Rocco
Kāpēc iesaka/ īss raksturojums: Interesants laba ražotāja vīns
Cena: Ls 15
Valsts: Itālija
Vīna darītava: Tedeshchi
Vīnogas: 30% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% citas (Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella)
Garšas īpašības: Maigs, harmonisks sarkanvīns. Aromātā uzarta lauka mala pavasarī. Garšā — ķirši, zemenes, plūmes
Saderība ar ēdienu: Liellopu gaļa, medījums
Alkohola īpatsvars: 14%
Pasniegšanas temperatūra: 16—18 C
*
Tommasi Crearo della Conca d" Oro IGT
Kāpēc iesaka/ īss raksturojums: Interesants laba ražotāja vīns
Cena: Ls 15
Valsts: Itālija
Reģions: Veneto
Vīna darītava: Tommasi
Vīnogas: 50 % Corvina Veronese, 15 % Oseleta, 35 % Cabernet Franc
Garšas īpašības: Spēcīgas nedaudz žāvētas ogas, ķirši ar nelielu nedaudz rūgteni pikantu piparu garšu
Saderība ar ēdienu: Grilēta gaļa, steiks, sēņu ēdieni, spēcīgi sieri
Alkohola īpatsvars: 13,5%
Pasniegšanas temperatūra: 16—18 C.
Uzmanību!
Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.