"Bērniem garšo saldumi. Bērni labprāt tos piebērtu pat pie glazētām pārslām. Kļūstot vecākiem, vēlēšanās ēst saldumus samazinās," skaidro pētniece Sūzana Koldvela no Vašingtonas universitātes. Novērots, ka bērnu kāre pēc saldumiem mainās pusaudžu vecumā ap 16 gadiem. Kāpēc tā ir?
Pētījuma ietvaros bērniem tika veiktas urīna analīzes, meklējot ķīmiskos savienojumus, kas saistīti ar kaulu augšanu bērnībā un pusaudžu gados. Analīzes atklāja, ka tieksme pēc saldumiem ir bioloģiska vajadzība. To bērnu analīzēs, kuriem ļoti garšo saldumi, tika atrasts vairāk šo ķīmisko vielu. "Pirmo reizi ir atklāts, ka tieksme pēc saldumiem ir bioloģiska vajadzība," saka pētniece Daniēla Rīda, "tiklīdz kaulu augšana vairs nenotiek tik ātri, mazinās arī vēlme pēc saldumiem.