Domājot par savu bērnu, kas nelabprāt ēd garlaicīgos pieaugušo ēdienus, māksliniece Māra Viška reiz atcerējās, kā bērnībā kopā ar draudzeni spēlēja šefpavāres, krāva uz sviestmaizēm dažādu produktu tornīšus un sauca šo spēli par Balto lāci. Viņa nolēma gatavot kopā ar bērnu, izgudrot ēdienam īpašus stāstus un gatavo ēdienu izkārtot kā attēlu. Ēdiens uzreiz kļuva interesants un bija radusies arī ideja bilžu grāmatai, ar kuras ieceri un zīmējumiem māksliniece 2014. veiksmīgi piedalījās pirmajā Rīgas bilžu grāmatu kvadrinnālē Attēlu stāsts.
Uldis Daugaviņš uzrakstījis pasaku par neparastu lāci, kuram ir sešas ķepas. Viņa mammu mēdz dēvēt par Pankūku Princesi, bet tēti par Lāci Filozofu. Bet kas ir viņš pats un kāpēc viņam ir vajadzīgas sešas ķepas? - prāto baltais lācis. Bet tad lāča kājas nejauši iesalst ledus gabalā un viņš iekļūst elpu aizraujošā un mēli kņudinošā ceļojumā. Vilcieni lido virs bezdibeņiem, no debesīm krīt debesmanna, sala virpuļo okeānā un acīm mēdz būt kātiņi! Turklāt no visiem neparastajiem atgadījumiem rodas receptes, ko lācis savā ceļojumā iemācās, un, atgriezies Lāčuciemā, viņš jau ir Baltais Pavārs, kura domās un ēdienos zaigo krāsaina varavīksne, bet sešas ķepas ir vajadzīgas, lai spētu virtuvē īstenot savas raibās idejas.
Savā ģimenē kopā ar bērniem izgudrotas un izmēģinātas asprātīgas receptes grāmatai pievienojis arī pavārs Mārtiņš Sirmais.
Šajā grāmatā ēdiens ir nevis gala, bet izejas punkts, jo līdzās veselīgas ēšanas vērtībai tā piedāvā plašāku, iekļaujošāku vērtību - radošu attieksmi pret savu ikdienas dzīvi.
Grāmatas dizainu veidojuši mākslinieki Rūta Briede un Artis Briedis. Grāmatas izdošanu atbalstījis SIA Arctic paper Baltic States.
Izdevniecības Liels un mazs grāmatas par vislabāko cenu iespējams iegādāties izdevniecības birojā Tērbatas ielā 49/51-12 un mājas lapā www.lielsmazs.lv, kā arī visos lielākajos grāmatu veikalos, galerijā Istaba, veikalā M50, kultūrpreču mājā NicePlace un citur.