Kā pareizi novārīt olas?
Tuvojas Lieldienas – lielā olu izēšanās, kad krāsotas oliņas gozēsies un dekorēs katru brokastgaldu. Kas ir nepieciešams, lai pareizi tās izvārītu?
Olas
Speciālistu skaidrojums par olu vērtību veselīgas pārtikas grozā
Ola ir burtiski iekapsulēts ne tikai olbaltumvielu, bet arī makro un mikroelementu avots! Tai ir jāatbilst visām prasībām, lai attīstītu cāli līdz izšķilšanās brīdim. Ideāls līdzsvars un barības vielu daudzveidība, kā arī olu augstā sagremojamība un salīdzinoši pieņemamā cena ir izvirzījušas tās uzmanības centrā. Turklāt ne tikai Lieldienās, bet arī plānojot ikdienas veselīgas pārtikas grozu.
Jo mazāka ola, jo stiprāka čaumala
Lieldienās noteikti visi vai gandrīz visi piedalīsimies olu kaujās. Tāpēc daži vārdi par olām. Krāsot var gan brūnās, gan baltās olas, tomēr Lieldienās gribas tieši baltās, jo tās vieglāk nokrāsot, sanāk košākas.
Labas olas ne tikai Lieldienām
Bioloģiski audzētas būs draudzīgākas videi, bet par derīguma termiņu nedrīkst aizmirst.
Putnkopības asociācija aicina Lieldienās ēst Latvijas olas
Latvijas Apvienotas putnkopības asociācija (LAPNA) aicina Lieldienās ēst Latvijas olas un pievērst uzmanību olu marķējumam, pavēstīja LAPNA izpilddirektore Anna Ērliha.
Tas trakais olu laiks jeb 10 olu labie darbi
Ja, ieejot lielveikala pārtikas nodaļā, uz centrālās salas sakrautas kārbas ar olām, pat kalendārā neskatoties ir skaidrs — klāt Lieldienas! Tāpēc gluži pamatots ir jautājums: kā tad galu galā ir ar to olu ēšanu — kaitēs vai nekaitēs veselībai?
Šogad Lieldienās veikalos pieejamās baltās vistu olas tirdzniecības ķēdes importē no Ukrainas
Šogad Lieldienās veikalos pieejamās baltās vistu olas tirdzniecības ķēdes importē no Ukrainas, aģentūrai LETA norādīja aptaujātie nozares pārstāvji.
Karalim Čārlzam III mests ar olām
Lielbritānijas karalis Čārlzs III un karaliene konsorte Kamilla trešdien par mata tiesu izvairījušies no olām, ar kurām tika mests viņu Jorkas vizītes laikā, vēsta britu mediji.
Knifi olu vārīšanā, lobīšanā un svaiguma noteikšanā
Kopš bērnības esmu dzirdējusi – lai novārītas olas būtu vieglāk nolobīt, tās pēc vārīšanas uzreiz jāliek ledusaukstā ūdenī. Tomēr tagad esmu izmēģinājusi dažādus variantus un pēc savas pieredzes secinājusi – lobīšanai ar ūdens aukstumu nav sakara. Olas ledusaukstā ūdenī ir jāliek tādēļ, lai tās dabūtu tieši tādā mīkstumā, kādu vēlaties. Ja pēc vārīšanas tās atstāsit karstajā ūdenī, tās turpinās gatavoties un būs cietākas, nekā vēlējāties.