Virtuves gudrības. Kā pareizi mazgāt lapu salātus un ilgāk tos saglabāt svaigus?

Ja pēc nomazgāšanas salātu lapas vienkārši nosusina dvielītī, tās saplacinās, savīst un gatavie salāti nebūs izskatīgi un kraukšķīgi. Es daru tā: salātu lapas mazgāju katru atsevišķi zem tekoša auksta ūdens. Tad noplēšu cieto kāta daļu lapas sākumā un lieku žāvēt speciālajās salātu žāvēšanas dzirnaviņās. Tādas var nopirkt mc2 (Reaton) veikalos, Stockmann, arī citos mājas preču veikalos. Ja visus salātus neizlietoju uzreiz, tad plastmasas maisiņā ieklāju salveti vai papīra dvielīti, lieku uz tā nožāvētos salātus, apklāju ar vēl vienu salveti. Maisiņu aiztaisu un lieku ledusskapja kastē. Šādi salāti saglabāsies svaigi pāris dienu. Gatavojot salātu lapas saplēšu gabaliņos ar rokām, negriežu ar nazi. Skaistāk, un, piemēram, ķīnieši uzskata, ka ēdiens nedrīkst saskarties ar metālu.

***

Salātu lapas žāvē speciālās salātu dzirnaviņās.

Plastmasas maisiņā ieklāj salveti, liek salātus, apklāj ar vēl vienu salveti.

Gatavojot salātus labāk saplēst ar rokām.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Balto kavalieru maigā bulciņa Latte © DIENA

Savs kanisterapeits, divi ašie un laimīgā šķirne © DIENA

Ar ideju ceidariem un darbiem pilnas kabatas © DIENA

Laikam jau misija. Un sapnis par patversmi © DIENA

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Aktuāli

Kartupeļi – labs maltītes pamats, nevis neveselīgs dārzenis

Mūsu klimata zonā kartupeļus audzē un ēd jau paaudžu paaudzes. Tomēr modernā dzīvesveida piekritēju vidū šis ogļhidrātiem bagātais dārzenis kritis nežēlastībā – daļa cilvēku kartupeļus vaino veselīb...

29. septembris, 16:00