Sastāvdaļas:
- 300 g grūbu,
- 200 g žāvēta speķa vai cauraudža,
- 2–3 sīpoli,
- 2 l ūdens,
- sāls pēc garšas.
Pagatavošana:
1. Grūbas uz sausas pannas maisot apgrauzdē spilgti brūnas. Speķi vai cauraudzi un sīpolus sagriež gabaliņos un uz pannas apcep.
2. Cepamtraukā ieber vienu kārtu grūbu, pāri liek ar sīpoliem apcepto speķi, tad atkal grūbas, tad speķa kārtu, nobeidz ar grūbām.
3. Visu pārlej ar karstu ūdeni vai buljonu, kuram jau pielikts sāls, un cep cepeškrāsnī bez maisīšanas, līdz grūbas mīkstas, pēc vajadzības pielejot klāt papildu šķidrumu.