Pagatavošana:
1. Ķirbi atdala no mizas, sviestā vai eļļā apcep krāsnī ~ 20 min.
2. Burkānus, sīpolu, ķiploka daiviņu nomizo un apcep katliņā, kurā uzkarsēta eļļa vai sviests. Nedaudz uzlej ūdeni (uzvārītu un atdzesētu), tad pievieno nomizotus kartupeļus.
3. Kad viss sāk vārīties, pievieno apceptu ķirbi. Kad visi sakņaugi un dārzeņi ir mīksti, pievieno sāli pēc garšas, kā arī krustnagliņu.
4. Visu sablendē un izkāš caur sietu.
5. Vēlreiz visu uzkarsē un pievieno saldo krējumu. Pasniedzot pārber ar ķirbja sēklām, kuras pirms tam apgrauzdē, un dekorē ar diedzētiem ziemas asniem.