Izstāde vēlas uzsvērt mākslai tuvo Sirmā ēst gatavošanas filozofijā un tā pasniegšanas veidā, kā arī atzīmēt brīdi, kad Sirmais no septembra atgriežas "Istabas" bufetē, taču vairs ne tikai galvenā šefpavāra, bet arī bufetes apsaimniekotāja statusā. Jaunajā sezonā "Istabā" tiek solīti kulināri pārsteigumi un unikāla ēdiena gatavošanas tehnoloģija.