Svētdien – Pirmā advente. Šis ir laiks, kad vienas rūpes ir gan tiem, kuri ievēro Baznīcas rituālus, gan tiem, kuri ar Baznīcas notikumiem un kalendāru sevi nesaista. Viena no lietām, ko šajās dienās mājas darām – mīcām pirmo porciju piparkūku mīklai.
Jo tuvāk nāk decembra beigas, jo mājās gaiss arvien vairāk sāk smaržot pēc svētkiem – tiek iemēģinātas piparkūku un cepešu, jaunas salātu, cepumu un citu ēdienu receptes.
Franči Ziemassvētku laikā ēd ingvermaizi, itāļi savu pandoro, bet vācieši – štolli. Mēs, latvieši, piparkūkas – trauslas, plānas un rūgteni saldas, garšvielām bagātas un kraukšķīgas. Un tas mēdz būt vissiltākais sirsniņai - kādam tās arī dāvāt! Lūk, Ingmāra Ladiga recepte. Lai izdodas!
Centrāltirgū
no 20.decembra līdz 23.decembrim norisināsies dažādi Ziemassvētku pasākumi kā
lielajiem, tā mazajiem apmeklētājiem, informēja Centrāltirgus pārstāvis Ivars
Jakovels.
Šajos Ziemassvētkos, salīdzinot ar pagājušo gadu,
par 134% pieaudzis dārgo zivju - foreļu un lašu - noiets, kā arī par
34% vairāk pirkti mandarīni un par 18% - piparkūkas, stāsta veikalu tīkla Maxima pārstāvis Ivars Andiņš.
Ir īstais laiks sākt noskaņoties Ziemassvētkiem. Brūna mīksta masa, papīra skice, pūdercukurs, krāsainas konfekšu podziņas.. Jā, tā top piparkūku mājiņa – brīnišķīgs dekors ar īstu svētku aromātu.
Ziemassvētki nesaraujami saistīti ar piparkūkām. Tās gatavo mājās, pērk veikalā vai atnes no omītes, taču vislabāk Ziemassvētku noskaņu ģimenē var radīt, piparkūkas gatavojot visiem kopā. Aizraujošs, radošs un interesants process! Cik smieklu, atjautības, izdomas, piparkūku figūriņas veidojot un dekorējot! Ko tik nevar dabūt gatavu - mazus un lielus zvērus, sirsniņas, zvaigznītes, pilis un būdiņas! Dažs labs teiks - vēl jau Ziemassvētki aiz kalniem! Kāpēc tik agri par piparkūkām? Tāpēc, ka piparkūku mīklai ir jāievelkas vismaz 2-20 dienas! Tad nu rēķiniet paši!
