Latvijas rupjmaizes meistari nobažījušies par "pareizo" rudzu deficītu
Salinātā rudzu rupjmaize ir viens no četriem produktiem, kas iekļauts Eiropas Savienības Tradicionālo īpatnību reģistrā. Tomēr nu Latvijas maizes meistari ir nobažījušies par tendenci graudu audzētājiem aizvien biežāk izvēlēties sēt nevis tradicionālās rudzu šķirnes, bet hibrīdšķirnes, kuras gan ir ražīgākas un dod lielāku peļņu, taču no kuru miltiem "īstu" Latvijas rupjmaizi izcept nevarot, sestdien vēsta Latvijas Televīzijas raidījums Panorāma.