Vieni uzskata, ka auzu pārslas ir alerģisks produkts, citi, ka tās ir mazvērtīgas. Tāpēc jautājām _B__ērnu Klīniskās universitātes slimnīcas _Dietoloģijas dienesta vadītājai un pediatrei Diānai Lagzdiņai - Vai auzu pārslas ir ideāls varinats brokastīm? No cik gadiem mazulim var dot auzu pārslas?
Atbild Diāna Legzdiņa:
Auzu pārslās uz 100 gramiem produkta ir 12,5 g olbaltumvielu, griķos - 7,5g (uz 100 g produkta), grūbās 9,7 g, bet pulētajos rīsos vien 6,8 g. Tātad auzu pārslas ir ieteicams un vērtīgs produkts brokastīm. Tāpat auzu pārslas satur tik ļoti nepieciešamās taukvielas - 7,0 g (uz 100 g produkta). Salīdzinājumam griķos ir tikai 1,6 g, bet rīsos taukvielu vispār nav. Auzu pārslās vairāk ir arī balastvielu. Tāpēc varu teikt, ka bērniem brokastīs auzu pārslu biezputru ir ieteicams ēst, jo ar tām iespējams saņemt organismam vajadzīgās labās vielas.
Auzu pārslas nedrīkst ēst tie, kuriem ir lipekļa nepanesamība. Kaut gan ir pētījumi, ka mazās devās pat šiem cilvēkiem tomēr ir ieteicams ēst auzas, lai veidotos panesamība, bet par to vairāk jākonsultējas ar ārstējošo ārstu. Tāpat auzu pārslas nav ieteicams dod mazuļiem līdz gada vecumam, jo daudziem ir govs piena nepanesamība. Savukārt auzu pārslu biezputra, kas vārīta ūdenī mazulim (līdz gadam) kā ēdienreize ir mazvērtīga, jo tā viņš nesaņem sabalansētu diētu. Tad jau labāk izvēlēties adoptētos maisījumus.