Labrīt, Alpu brūnās!
Gaiziņa pakājē, Madonas rajona Bērzaunē, saimniecībā Līvi kazu sieru taisa Raimonds Melderis. Bumbiņas Labrīt eļļā ar un bez ķiplokiem astoņu gadu laikā atradušas ceļu uz veikaliem visā Latvijā un smalkiem Rīgas krogiem, to skaitā Vincentu, Kaļķu vārtiem, Livoniju, viesnīcu Reval Hotel Latvija, Konventa sēta, Hotel Bergs restorāniem. Jaunu izaicinājumu Melderis radis, siera ražošanā sākot izmantot nevis pašmāju bārdaiņu, bet Alpu brūno un vācu dižciltīgo kazu pienu. Gleznainā Vidzemes ainavā kā ar mākslinieka otu iezīmētā ganāmpulkā kust ap 200 galvu. Precīzu skaitli grūti nosaukt, jo vasaras sākums ir bērnu laiks — katru rītu kazkopjus var sagaidīt pārsteigumi. Pavisam mazas kaziņas drīkst apciemot kūtī, lielākas var satikt turpat uz lauka. Viesiem ļauts dzīvniekus pabarot ar līdzņemtu maizi. Interesentiem tiek izrādīts arī cits Līvu ražošanas atzars — atsevišķā kūts nodalījumā nikni zibina zobus vaislas kuiļi.
Saimnieku Raimonda un Daces vadīta humorpilna ekskursija, kurā liela vērība piegriezta lopiņu reproduktīvās veselības tēmām, noslēdzas mazajā siera ražotnē. Darbinieču rokas apaļo Labrīt bumbiņas. Manis tik iecienītais gardums laukos garšo pavisam citādi!
Tūkstošgadīga tautumeita
Jau divpadsmit gadu ir Daumanta Kalniņa eksperimentālās arheoloģijas studijai Cēsīs. Viņš pats savu pirmo rotu — etnogrāfisku ķēdīti — salicis pirms 40 gadiem. Senā rotu kalve pie Cēsu pilsdrupām, visticamāk, vada pēdējo sezonu, bet nebēdājiet — Daumants sola tai meklēt jaunas mājas. Kamēr tās nav atrastas, "cilvēks teātris", kā pats sevi dēvē meistars, tāpat kā iepriekš, rosās darbnīciņā. Tā nav domāta tikai paraugdemonstrējumiem, te top valkājamas rotas no vara sakausējumiem, bronzas, misiņa, sudraba. Viesiem (mērķauditorijas: ārzemnieki un bērni) Daumants gatavs izrādīt seno latgaļu rotu noslēpumus. Ekskursijas odziņa — kāda no dalībniecēm tiek saģērbta XI gadsimta sievietes tērpā ar važiņrotu, trim četriem kakla riņķiem, villainē ar ieaustiem metāla riņķīšiem, kroni. Protams, "pilni pirksti abas rokas zelta griezti gredzentiņ"".
***
Informācija
- Raimonda Meldera kazu siera ražotne Līvi
Ekskursijas tikai ar iepriekšēju pieteikšanos, tālr. 29187164, 29180251
Grupām līdz 10 cilvēkiem — Ls 1 no personas
Vairāk nekā 10 cilvēkiem — Ls 10 par grupu
Ģimenēm (2 pieaugušie, 2—3 bērni) — Ls 3
Degustācija, produkcijas iegāde
- Daumanta Kalniņa eksperimentālās arheoloģijas studija
Cēsīs, Pils laukumā 9
Darba laiks: no trešdienas līdz svētdienai, no plkst. 10 līdz 12, no plkst. 14 līdz 18
Pieteikšanās pa tālruni 29158436
Ekskursijas latv., krievu, angļu val. līdz 25 cilvēku grupām — Ls 8
Individuālie viesi var vērot meistaru darbībā par velti
Produkcijas iegāde