Bet, ja rodas jautājums, vai šis ir piemērotākais laiks šādam biznesam un attieksmei, atbildes var meklēt dažādi interpretējamajā frāzē "Lidojumam labvēlīgs laiks", kas reizē ir arī Baznīcas un Lāčplēša ielas stūrī jaunatvērtā omulīgā restorāna nosaukums.
Šai labi koptajā koka ēku kvartālā allaž valdījusi sevišķa, cienīgi nostalģiska noskaņa. Lidojumam labvēlīgs laiks nav pirmais, kas to pamanījis. Jau pāris gadu kaimiņos ir iemitinājies franču restorāns Provansa. Līdzīgi kā vecākais biedrs, arī Lidojumam labvēlīgs laiks ir akcentējis vecās ēkas lielās, plašās iekštelpas ar podiņu krāsnīm, dēļu grīdām un augstajiem griestiem. Interjers ir glītās, neuzkrītošās un siltās krāsās. Vienādi musturotas zaļas, modernas lampas un (formas ziņā visai neiederīgi) sēdekļi svaigi harmonē ar pelēcīgajām sienām. Dibentelpā ir citi akcenti: lampas un dīvāni ir brūngani, pie galdiņiem mīksti zelta krāsas četrstūraini kubi. Priekštelpā iepretim podiņu krāsnij ir moderns bārs. Restorānā vecais un jaunais sastopas ne vien interjerā, bet arī oficiantes tērpā - profesionāli laipnā jaunā sieviete ir "stjuarte".
Ēdienkarte izskatās kā ātrās ēdināšanas restorānā - laminēta ar bildītēm. Lidojumam labvēlīgs laiks gan nav ātrās ēdināšanas restorāns. Ne kvalitātes, ne cenu ziņā. Ēdieni ir garšīgi un ne visai lēti. Nedaudz kritiski uztvēru itāļu gaumē pagatavoto grauzdēto maizīti brušetu, kurā bez ierastajiem zaļumiem bija arī gaļa. Tā brušetu padarīja līdzīgu karstmaizei. Gaļas garnējums šķita pārmērīgs ierasti tik vienkāršajai uzkodai. Iespējams, citiem tas tieši garšotu. Savukārt ananasu sulā pagatavotais dārzeņu risoto bija viens burvīgākajiem risoto, kādu jelkad biju ēdusi. Garšas samērs starp skābeno un saldeno bija nevainojams. Iesmiņš ar cūkas, vistas un liellopu miesas gabaliņiem, mērci un dārzeņiem otrajā ēdienā arīdzan bija ļoti baudāms - gaļa mīksta, sulīga, labā marinādē. Aizgāju ar plānāku maku un labākā garastāvoklī, nekā biju atnākusi. Pat ja naudas un drošības ir mazāk nekā ierasti, vēlme un spēja sagādāt sev prieciņus nav mazinājusies, tieši otrādi.7
***
Restorāns Lidojumam labvēlīgs laiks
Baznīcas iela 14, pirmdiena-trešdiena 12-23, ceturtdiena 11-01, piektdiena-sestdiena 11- 04, svētdiena 11-23
interjers 8888
ēdieni 8888
atmosfēra 88888
apkalpošana 88888
***
TVIzklaide ēda:
Brušeta ar gaļu, zaļumiem un pesto mērci - Ls 3,95
Gaļas iesmiņš ar cūkgaļas, vistas un liellopu gaļas gabaliņiem - Ls 7,95
Ananasu sulā pagatavots risoto - Ls 4,95