Zaļas olas var iegūt, vārot tās kviešu vai rudzu zelmeņa novārījumā. Nepieciešami izdiedzēti vairākus centimetrus gari stiebri – jo vairāk, jo labāk. Derēs arī kaķu zāle. Nogriež, liek ūdenī un uzvāra, pievieno šķipsnu sāls un liek ūdenī baltu olu. Vāra, kamēr gatava. Vislabāk to darīt vakarā pirms Lieldienām un atstāt olas ūdenī – jo ilgāk tās atradīsies krāsainajā šķīdumā, jo košāk iekrāsosies.
Nepieciešams:
- baltas olas
- diegs, marle, lapiņas, puķītes, miziņas – ja gribas dekorēt
- vairākas saujas kviešu, rudzu zelmeņa vai kaķu zāles
- ūdens
- sāls