Lai palīdzētu
sagatavoties svētiem un dotu iedvesmu jaunām un netradicionālām receptēm, Rimi
veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis ir sagatavojis
padomus gardām Ziemassvētku pusdienām.
Tuvojoties Ziemassvētkiem,
arvien vairāk namamāšu sāk šķirstīt recepšu grāmatas un pārdomāt, kādu mielastu
lai ģimenei un svētku viesiem pagatavo šogad. Tā ir iegājies, ka par vienu no klasiskajiem svētku ēdieniem vai pusē pasaules tiek uzskatīts zoss cepetis. Piedāvājam jūsu uzmanībai Dobeles dzirnavieka un šefpavāra Riharda
Frīdenberga Kalniņa versiju, kā pagatavot šo ēdienu svētku galdam.
Ja skatās visa gada kontekstā, decembra vidus nav tas
relaksētākais laiks dzīvē. Neatkarīgi no tā, strādā valsts vai privātā kantorī,
esi algotā darbā vai pats sev darba devējs - punkti uz visiem aizejošā gada "i"
jāsaliek un virsstundas garantētas.
Varbūt nav gaumīgi atzīties, bet es Pirmo Adventi
gaidu smieklīga iemesla pēc - kāds no TV kanāliem tad noteikti rādīs Viens pats
mājās. Un es varēšu dīki, uz brīdi aizmirstot par nenodotajiem rakstiem un
žurnālu abonēšanas datiem, skatīties jau nez cik reižu redzēto filmu, kura mūsu
mājās vieno gan tos, kam pieci, gan 15 un 17 gadi, slinkot un ēst kaut ko
garšīgu.