SASTĀVDAĻAS: 125 g liellopu gaļas vai cūkgaļas, 1 liels sīpols, 200 g baraviku, 3–4 kartupeļi, 100 g miežu grūbu, skābais krējums, sāls, pipari, dilles.
1. Gaļu sagriež gabaliņos, liek karstā ūdenī, uzvāra, noputo, pavāra 10–15 min.
2. Pievieno noskalotas miežu grūbas. Kad tās gandrīz mīkstas, pieliek sīki sagrieztu sīpolu, gabaliņos sagrieztas baravikas un kartupeļus, kā arī melnos piparus, lauru lapu, sāli pēc garšas.
3. Vāra, līdz gaļa un grūbas mīkstas. Pasniedz ar skābo krējumu.