Sastāvdaļas: tortiljas, labi kūstoša siera gabals (čedars, gouda u. tml.), sviests, ķiploka daiviņas, zaļumi.
1. Zaļumus un ķiplokus sasmalcina un sajauc ar sviestu istabas temperatūrā. Ja vēlas, pēc garšas pievieno sāli.
2. Uz tortiljas uzziež zaļumu sviestu, ber virsū rīvētu sieru un pārliek ar otru tortilju.
3. Katru šo plāceni apcep uz pannas no abām pusēm, līdz tas kļuvis viegli zeltains un siers izkusis