Sastāvdaļas: 6 apelsīni, 60 g pūdercukura, 1/2 tējkarote malta koriandra, 1/2 tējkarote malta ingvera, 2–3 krustnagliņas, 3 ēdamkarotes apelsīnu liķiera.
1. Trīs apelsīnus nomizo, nogriež balto miziņu un sagriež plānās šķēlēs. No pārējiem apelsīniem izspiež sulu. 2. Visu liek katliņā, sajauc ar pūdercukuru. Pievieno koriandru, ingveru un krustnagliņas un vāra, līdz mērce sabiezē. Pielej liķieri. 3. Pilda tīrās burciņās. Glabā ledusskapī un pasniedz ar cepeti, sieru, desertu.