Sastāvdaļas: 1 neliels granātābols, 60 g izlobītu valriekstu, sauja svaigu selerijas lapu, šķipsna svaigu pētersīļu, rīvēta miziņa no viena apelsīna, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 1 ēdamkarote svaigi izspiestas citrona vai granātābola sulas, sāls, malti melnie pipari.
1. Granātābolam izloba sēklas. Valriekstus sausā pannā apgrauzdē. Selerijas un pētersīļus smalki sakapā.
2. Lielā bļodā sajauc granātābola sēklas, riekstus, selerijas, pētersīļus, rīvēto apelsīna misiņu, olīveļļu un citrona vai granātābola sulu.
3. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz kā piedevu ceptai gaļai.