Sastāvdaļas: 1 glāze griķu, 300 g šampinjonu vai citu sēņu, 1 sīpols, 1 ola, 3 ēdamkarotes kartupeļu cietes, 3 ķiploka daiviņas, sāls, malti melnie pipari, eļļa.
1. Griķus novāra un atdzesē. 2. Pannā eļļā maisot apcep sīki sagrieztas sēnes, sakapātu sīpolu un ķiplokus. 3. Liek bļodā griķus, apceptās sēnes, sīpolus un ķiplokus, piesit olu, pieber kartupeļu cieti, pēc garšas pievieno sāli un piparus. Visu samīca viendabīgā masā. 4. Veido nelielas kotletes un cep uz pannas karstā eļļā no abām pusēm.
Pasniedz ar skābo krējumu, kam pierīvēts ķiploks.