1. No mīklas plāksnēm izspiež apaļas ripas.
2. Ar kādu mazāka diametra glāzi katrā ripā viducī iespiež riņķi, neizspiežot
mīklu līdz galam.
3. Šajā riņķī pa tējkarotei liek sīpolu ievārījumu, virsū liek siera ripiņu, uzber piparus un uzpilina pa pilienam olīveļļas.
4. Ripas maliņas ar dakšiņu piecās sešās vietās sadursta.
5. Visu pārziež ar olu, liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep apmēram 15-20 minūtes.
6. Ēd un slavē gatavotāju.