Porcija: 2 cilvēkiem
Nepieciešams:
• Svaigie salāti – 4 saujas
• Zirņu dīgsti – 1 kastīte
• Zaļās olīvas – 2 saujas
• Ķiršu tomāti – 10 gab.
• Sarkanā paprika – 1 gab.
• Mocarella siers – 250 g
Mērcei
• Citrons – 1 gab.
• Olīveļļa – 3 ēdamk.
• Dijon sinepes – 1 tējk.
• Medus – ½ tējk.
Pagatavošana:
1. Noskalo salātus un saplucini smalkākos gabalos
2. Salātus kārto traukos, pievieno olīvas, sagrieztu papriku un ķiršu tomātus
3. Salātiem pa virsu kārto Mocarella šķēlītes un zirņu dīgstus
4. Sajauc visas mērces sastāvdaļas trauciņā, izspied citrona sulu un pārlej pāri salātiem
Padoms!
Salātiem pievieno arī citus diedzētos graudus, sēklas, kā arī dažādus pavasara zaļumus.