Sastāvdaļas 6–7 porcijām: 350 g lazanjas plākšņu (ideālā variantā – pilngraudu), 500 g liesas maltās gaļas, 800 ml svaigu, saspaidītu tomātu, 3 ēd. k. tomātu pastas, 3–4 ķiploku daiviņas, 100 ml sarkanvīna, šķipsniņa garšaugu (baziliks, timiāns, pētersīlis, čili) pēc izvēles, 1 cukīni, 2 burkāni, 1 liels sīpols, 1 paprika, 100 g vājpiena biezpiena (plus ķiploka daiviņa, šķipsniņa diļļu), dekorēšanai 150 g siera ar zemu tauku saturu
Pagatavošana:
1. Pannā bez taukvielām viegli apcep malto gaļu, pievieno ķiplokus, nedaudz sarkanvīna un citus garšaugus pēc izvēles.
2. Kamēr gaļa cepas, sagriež sīpolus, papriku, cukīni un sarīvē burkānus. Kad gaļa apcepusies, pievieno dārzeņus.
3. Pieliek konservētos tomātus, tomātu pastu, baziliku un nedaudz pasautē.
4. Tad cepamajā traukā kārto lazanjas plāksnes, virsū liek maltās gaļas un dārzeņu maisījumu, atkal plāksnes, tad atkal gaļas un dārzeņu maisījumu. Vienā no kārtām pievieno vājpiena biezpienu, kas pirms tam sajaukts ar ķiploku un svaigām dillēm.
5. Visu izlīdzina. Liek cepeškrāsnī 180 grādos uz 40 minūtēm.
Lai labi garšo!