Dabas Diena

Gastroenterologs Abu Meri: Nav nepieciešams ēst gaļu biežāk kā reizi nedēļā

Par veselīgas ēšanas paradumiem viedokļu ir daudz, kaut arī patiesība, kā jau bieži vien arī citās jomās, ir vienkārša. Pirkt un gatavot tik, cik tiešām apēdīsi, to, kas tavai veselībai nāks par labu - svaigu, dabisku, izvairīties no pusfabrikātiem. Ir dzirdēts joks, ka reizēm tomāts, ko liekam savā lielveikala groziņā, ir ceļojis tālāk nekā tu pats jebkad esi bijis, bet ziemas nogalē vitrīnā kārdina it kā pavisam parastas avenes… no Čīles.

16. maijs, 2015, 17:46

Melberga: Nebūt savu vājību vergiem

Atšķirt savas vājības no nepieciešamībām. Vēlmi kaut ko piedzīvot un sasniegt no tieksmes aizbēgt. Dabiskas tieksmes baudīt dzīvo no maziskas uzkundzēšanās citiem, uz viņu rēķina realizējot savu varu, kas patiesībā ir bailes un kompleksi. Personīgās kļūdas no liktenīgām nejaušībām. Privātu izrēķināšanos vārdos un darbos no profesionālas neitralitātes. Nonākot jau tik filosofiski tālu, sāk izklausīties virspusīgi, dramatiski un garlaicīgi. Bet, atgriežoties pie ievada, vājības sākas ikdienas sīkumos, vai ne?

16. maijs, 2015, 14:16

Pavasara pļava uz šķīvja

Aizvien populārāka kļūst dažādu savvaļas augu iekļaušana pavasara sezonas ēdienkartē un ne tikai vecmāmiņu galdā, bet pat smalkos restorānos. Zinām, ka veselīga ir nātru zupa, gārsa un virza salātos, liepu lapiņas un upeņu pumpuri, taču patiesībā ēdams un uzturziņā vērtīgs ir teju viss pļavā atrodamais - salātos, zupās, garšvielās, tējās vai sablenderējot kokteilī kā piedevu. Ar šādiem tādiem izņēmumiem - indīgajiem augiem! Dabas Diena devās uz Latvijas Dabas muzeju un pie zāļu sievas Līgas Reiteres, lai noskaidrotu, ko tad īsti ēst un no kā uzmanīties.

3. maijs, 2015, 10:45

Valsts nozīmes vērtības - dižkoki

Pagalmā pie omītes mums auga ozols, kā jau parasti pie latviešu mājas… Pie paša žoga, uz kura karājās zaļa pastkastīte. Kad mēs ar māsīcām sablēņojāmies vai bija bēdīgs prāts, omīte sūtīja pastāvēt pie koka un nomierināties, jo ozolam esot tāda enerģija, kas palīdz. Ja godīgi, īpaši neticēju, bet klausīju un gāju pastāvēt.

19. aprīlis, 2015, 9:35

Nekāds kaķis Bazilio viņš nebūs. Ciemos pie mākslinieka Arta Butes un runča Džoto

Viens no nozīmīgākajiem renesanses laika itāļu māksliniekiem ir Džoto di Bondone jeb vienkārši Džoto (1266-1337 ). Slavenākie darbi, ko Džoto atstājis cilvēcei, ir fresku cikls Skrovenji kapelā Padujā un Florences katedrāles zvanu tornis, kas nosaukts Džoto vārdā. Šī raksta galvenajiem varoņiem ir zināms sakars ar viduslaiku mākslinieku.

18. aprīlis, 2015, 19:07

Pasaules mēroga retumi

Rīgā LU Botāniskais dārzs vilina ar krāšņiem tauriņiem, bet Salaspils Nacionālajā botāniskajā dārzā 25. aprīlī durvis vērs jauna, Baltijā lielākā oranžērija. Paviršam vērotājam var šķist, ka botāniskais dārzs ir estētiski tīkama vietiņa, kur pavadīt laiku palmas paēnā. Bet tā ir tikai neliela daļa no iespējām - botāniskais dārzs rūpējas par augu bioloģiskās daudzveidības saglabāšanu un veic vides izglītības funkciju. Dabas Diena ciemojās Salaspilī un iepazinās ar reto un aizsargājamo augu kolekciju.

4. aprīlis, 2015, 21:11

Braukt ar dēli ir zaļi

Pāvels Losevs par sevi saka: man vienmēr patikušas asas izjūtas. Tieši tādēļ viņš jau no samērā agras bērnības bijis saistīts ar ekstrēmajiem sporta veidiem, savukārt šobrīd jau vairāk nekā divus gadus izveidojis zīmolu BOONT un ražo veikborda, longborda un sniega dēļus, kā arī šajā sezonā tapušas pirmās slēpes.

4. aprīlis, 2015, 16:23

Gardi Lieldienu sparģeļu salāti

Sparģeļi nav pārāk pazīstami un populāri, bet ļoti garšīgi un iederas pavasara ēdienkartē. Lielveikalos nopērkamie ceļojuši tālu un to audzēšanas metodes nezināmas, tādēļ labāk izvēlēties no mazajās ekobodītēs pieejamajiem. Galvenais, lai tie nav pārāk resni un cieti, jo būs negaršīgi. Kātiņa sausā daļa jānogriež. Sparģeļus pagatavot viegli - atliek novārīt aptuveni piecas minūtes vai blanšēt un apcept. Sparģeļi satur vitamīnus A, B, C un reti sastopamo K, olbaltumvielas, dzelzi, fosforu, selēnu - buķeti, kas lieliski palīdzēs cīņā ar pavasara sagurumu.

4. aprīlis, 2015, 15:50

Pasaules mēroga retumi

Rīgā LU Botāniskais dārzs vilina ar krāšņiem tauriņiem, bet Salaspils Nacionālajā botāniskajā dārzā 25.aprīlī durvis vērs jauna, Baltijā lielākā oranžērija. Paviršam vērotājam var šķist, ka botāniskais dārzs ir estētiski tīkama vietiņa, kur pavadīt laiku palmas paēnā. Bet tā ir tikai neliela daļa no iespējām - botāniskais dārzs rūpējas par augu bioloģiskās daudzveidības saglabāšanu un veic vides izglītības funkciju.

4. aprīlis, 2015, 15:01

Bites uz Saeimas jumta? - nemaz tik neprātīgi tas nav

Tūkstošiem bišu uz Saeimas jumta? Pēdējos mēnešos par to ticis runāts daudz! Tomēr šīs idejas skeptiķu izrādījies krietni vairāk nekā atbalstītāju, tādēļ vismaz šobrīd, šķiet, šī doma paliks tikai ideju līmenī. Lai nu kā, _Dabas Dienai_viens no priekšlikuma autoriem - Latvijas Biškopības biedrības vadītājs, biškopis un Saeimas deputāts Armands Krauze, norāda, ka ideja nemaz tik neprātīga neesot - tā iepriekš jau īstenota Briselē, Londonā, Kopenhāgenā un Parīzē. Patiesībā pat nemaz tik tālu nav jāmeklē - 2014.gada vasarā divas bišu saimes tika izvietotas arī pie Zemkopības ministrijas.

4. aprīlis, 2015, 10:15

Bites uz Saeimas jumta? - nemaz tik neprātīgi tas nav

Tūkstošiem bišu uz Saeimas jumta? Pēdējos mēnešos par to ticis runāts daudz! Tomēr šīs idejas skeptiķu izrādījies krietni vairāk nekā atbalstītāju, tādēļ vismaz šobrīd, šķiet, šī doma paliks tikai ideju līmenī. Lai nu kā, _Dabas Dienai _viens no priekšlikuma autoriem - Latvijas Biškopības biedrības vadītājs, biškopis un Saeimas deputāts Armands Krauze, norāda, ka ideja nemaz tik neprātīga neesot - tā iepriekš jau īstenota Briselē, Londonā, Kopenhāgenā un Parīzē.

4. aprīlis, 2015, 10:15

Pushektārs seteru paradīzes

Ilgi priecājos par fotogrāfes Marikas Vanagas suņu un kaķu fotogrāfijām un videosižetiem portālā Facebook, beidzot braucu uz Spuņciemu, kur Marika un viņas palīgs un draugs mākslas vēsturniece Dace Čoldere pirms piecpadsmit gadiem klaja lauka vidū uzcēla māju. Tajā azartiski, ar vērienu saimnieko trīs seteri un trīs kaķi.

1. marts, 2015, 13:23

Šodien

Dabas Diena