Pagatavošana:
1. Pagatavo tēju, pievieno tai cukuru, ļauj atdzist.
2. Viegli sakul olu, pievieno kausētu sviestu un tēju.
3. Pievieno miltus un cepamo pulveri.
4. Sakarsē vafeļu pannu un cep.
5. Pagatavo krēmu:
Atdali olas baltumu no dzeltenuma un sakuļ: olas baltumu ar šķipsniņu sāls, bet dzeltenumu ar pūdercukuru.
Dzeltenumā iecilā krēmsieru, sajauc, pievieno baltumu.
6. Sagriez piparmētras un zemenes, taču daļu atstāj veselas, dekoram.
7. Kārto kūku:
Uz vafeles klāj krēmu, pievieno zemenes ar piparmētrām. Atkārto līdz vafeļu plāksnes ir beigušās.
8. Bagātīgi pārber ar zemenēm(vari izmantot arī kazenes vai citas ogas) un rotā ar piparmētras lapiņām.
9. Kūku liec ledusskapī vismaz uz 1–2 stundām.