Pelšs bija viens no talantīgākajiem Latvijas jaunajiem hokejistiem. 20 gadu vecumā, spēlējot Amerikas Hokeja līgas (AHL) klubā Oklahomasitijas Barons, jau bija nokļuvis pie Nacionālās hokeja līgas (NHL) sliekšņa. 2010. gadā tobrīd 17 gadu veco Pelšu NHL draftā ar kopējo 181. numuru izvēlējās Edmontonas Oilers. Pēc tam notika līguma parakstīšana ar Oilers uz trijiem gadiem, bet pasaules spēcīgākajā līgā Kristiāns tā arī nepaguva uzspēlēt.
Tēvs Einārs mērķtiecīgi virzīja dēlu uz profesionālo hokeju. Preiļos uzaugušais Kristiāns hokeja gaitas sāka Daugavpilī, pēc tam pārcēlās uz Liepāju, kur bija labāki apstākļi un lielākas izaugsmes iespējas. Lai būtu kopā ar dēlu, Einārs arī pārbrauca strādāt uz Liepāju. Pirms pasaules U-18 junioru 1. divīzijas hokeja čempionāta Pelšam ārsti konstatēja problēmas ar sirdi, taču, tēva iedrošināts, Kristiāns spēlēja.
Vēlāk Kristiāns pārcēlās uz Dinamo/Juniors komandu Rīgā, kas spēlēja Baltkrievijas atklātajā čempionātā. Vēl pēc gada Pelšs jau spēlēja Kanādas rietumu krasta WHL junioru komandā Edmonton Oil Kings. 2011./2012. gada sezonai Kristiāns gatavojās kopā ar Rīgas Dinamo. Toreizējais galvenais treneris Peka Rautakallio pēc redzētā treniņos un pārbaudes spēlēs bija gatavs Pelšam sastāvā atvēlēt jaunā spēlētāja vietu, taču Kristiāns izvēlējās doties atpakaļ uz Kanādu.
Tajā sezonā viņš WHL jau iekrāja solīdu statistiku - 63 spēlēs 50 (22+28) rezultativitātes punktu. Gadumijā pildīja kapteiņa pienākumus Latvijas U-20 izlasē pasaules augstākās grupas čempionātā. 2011. gada pavasarī pirms pasaules čempionāta Pelšs aizvadīja divas spēles arī Latvijas valstsvienības sastāvā pret Somiju, nopelnot punktu par piespēli.
Pagājušajā pirmdienā Kristiāns no Ziemeļamerikas atlidoja uz Rīgu. Aiz okeāna bija beigusies trešā sezona. Ar draugiem devās atpūsties uz Vecrīgu. Naktī pēkšņi esot piecēlies un teicis - es tad eju. Aizgāja. Uz neatgriešanos. Lai vieglas smiltis!