Ēdamās sēklas ir bagātīgs šķiedrvielu, proteīnu, vitamīnu un minerālu avots, tāpēc ir vērtīgi tās turēt pa rokai brīžos, kad gribas nedaudz uzkost. Piemēram, sezama sēklas satur daudz kalcija, magnija, dzelzs un cinka. Tās ir smalkas, tāpēc tās grūti grauzt tāpat, taču sezama sēklu pasta tahini, ko pievieno humusam, ir risinājums. Savukārt kaņepju sēklas ir viens no tiem retajiem augu izcelsmes proteīnu avotiem, kas var nodrošināt mūsu organismu ar visām nepieciešamajām aminoskābēm, kas vajadzīgas muskuļiem un ko ķermenis nesaražo pats. Bet kaņepju sēklās esošās taukskābes stiprina imūnsistēmu un sirdi.
Avots: Rodalenews.com