Vēl šovasar jāpaspēj pagatavot!

4 personām vajadzēs: 800 g zemeņu, 3 vidēja lieluma tomāti, 1 paprika, 1 neliels sīpols, 1 daiviņa ķiploka, 5 lapiņas piparmētru, 1 tējk. pētersīļu zaļumu, sāls pēc garšas, šķipsniņa svaigi maltu melno piparu

1. Noblanšē tomātus un papriku, nomizo.
2. Papriku sagriež kubiņos, zaļumus sasmalcina, zemenēm noņem kauslapiņas. Sīpolus un ķiplokus sasmalcina.
3. Visas sastāvdaļas (izņemot papriku un zaļumus) sablendē kopā ar garšvielām līdz krēmveida konsistencei, iemaisa papriku.
4. Pasniedz aukstu, pārkaisītu ar zaļumiem.

4 personām vajadzēs: 700 g zemeņu, 2 īsie gurķi, 2 ēd.k. medus vai cukura, 3 ēd.k. svaigi spiestas citronu sulas, 200 g bieza bezpiedevu jogurta, 2 saujas ledus

1. Blenderī liek ogas, medu, nomizotus gurķus, nomizotus ābolus, citronu sulu un ledu.
2. Visu sablenderē, līdz veidojas krēmīga konsistence.
3. Svaigu zemeņu vietā pat labāk izmantot saldētas ogas, tad smūtijs būs vēl atvēsinošāks.

4 personām vajadzēs: 4 vistas filejas, 300 g svaigu zemeņu, 70 g (vai 1/2 no kāta) rabarberu, 2 tējk. sakapāta bazilika, 1 tējk. sakapātas piparmētras, 3 tējk. balzametiķa, pa šķipsnai jūras sāls un svaigi maltu melno piparu, 1 tējk. cukura.
Salātiem:1 ēd.k. mandeļu skaidiņu vai apgrauzdētu, sadrupinātu riekstu, 4 lielas saujas spinātu lapiņu (var aizstāt ar rukolu vai citiem zaļumiem), sakapāts baziliks, pētersīļi pēc garšas, 1 ēd.k. olīveļļas, sāls, pipari pēc garšas

1. Zemenes un rabarberus sagriež smalkos kubiņos, pievieno sasmalcinātos zaļumus, balzametiķi, sāli, svaigi maltus melnos piparus, cukuru vai medu pēc izvēles. Visu samaisa.
2. Nolej radušos šķidrumu (bet pašu salsu atstāj pasniegšanai) un iemarinē tajā vistas fileju. Novieto ledusskapī uz 1 stundu, lai garšas savelkas.
3. Cep vai grilē no abām pusēm gatavu.
4. Gatavo spinātu salātus - spinātus kārtīgi nomazgā un nosusina.
5. Zaļumus sablendē ar eļļu, sāli, pipariem un sajauc ar spinātiem un mandeļu skaidiņām.
4. Vistas fileju kārto uz šķīvja kopā ar salātiem un zemeņu salsu.