Lai rīsi nesaķeptu © DIENA(1)
Lai vārot rīsi nesaķeptu, rīsu un ūdens attiecībai ir jābūt 1:3, iesaka Klondaikas šefpavārs Havjers Garsija. Tas nozīmē, ka uz 1 kg rīsu jālej trīs litri ūdens. Rīsus katlā liek tikai tad, kad ūdens jau vārās, un pirms vārīšanas tos ieteicams noskalot, lai nomazgātu putekļus. Rīsus vāra, līdz tie uzbriest un liekais ūdens iztvaiko.