Pankūku vietā bērnam vienīgi ābols

2013. gadā Latvijas celiakijas pacientu atbalsta biedrība Gluten-Free Experts kopā ar Latvijas faktiem aptaujāja 163 Latvijas skolas un 59 bērnudārzus, secinot, ka:
bērni ar celiakiju mācās 54,1% aptaujāto vispārizglītojošo skolu un pirmsskolas izglītības iestāžu;
bezglutēna ēdināšana pilnā apjomā, speciāli iepērkot bezglutēna produktus, tiek nodrošināta 45% skolu un bērnudārzu;
37,5% skolu un bērnudārzu bezglutēna ēdināšanu cenšas nodrošināt, izmantojot iestādes ēdnīcā pieejamos, bet neiepērkot speciālos produktus;
17,5% aptaujāto izglītības iestāžu atzina, ka nenodrošina īpašu bezglutēna ēdināšanu;
30,8% bezglutēna produktus nodrošina izglītības iestāde vai ēdināšanas firma;
15,8% izglītības iestāžu nepieciešamos bezglutēna produktus sarūpē bērnu vecāki;
10% izglītības iestāžu bezglutēna produktus nodrošina gan skola, gan bērnu vecāki.
tikai 54,9% izglītības iestāžu, kurās nav audzēkņu ar celiakiju, būtu gatavas nepieciešamības gadījumā nodrošināt speciālo bezglutēna ēdināšanu.
Avots: Latvijas celiakijas pacientu atbalsta biedrība Gluten-Free Experts