Rembates burku pavēlniece Lilita

Ķiršu lapu liķieris
200 ķiršu lapas uz 1 litru ūdens un 10 tumši ķirši krāsai.
Visu vāra 10 minūšu. Šķidrums ir neglītā zaļganā, duļķainā krāsa. To nokāš. Klāt liek garšvielas - 1 kg cukura, citronskābi (šķidrums iegūst krāsu), vanilīnu un uzkarsē.
Beigās atšķaida ar litru degvīna.
Dabīga manta. Galvenais - bez glicerīna.

Arbūzu miziņu ievārījums
Nomizo zaļo un rozā daļu. No viena arbūza var iegūt 0,5 kg miziņu.
Balto daļu sagriež un vāra cukurā (uz 0,5 kg miziņu ņem 1,5 kg cukura) četros paņēmienos ar astoņu stundu starplaiku. 15 minūšu vāra, astoņas stundas ļauj stāvēt - šādi dara četras reizes. Tad liek klāt garšvielas, jo miza ir bezgaršīga, kas pašam garšo - ingveru, vanilīnu.
Var piešaut klāt jāņogu sulu, ievārījums iegūs rozā nokrāsu.

Kabaču salāti ar ķiplokiem
6 kg kabaču (iztīrītu, sagrieztu), 0,5 l eļļas, 300 g ķiploku (sasmalcina), 300 g 6% etiķa, 4 ēdamkarotes sāls, 7 ēdamkarotes cukura, 30 g zaļumu (sasmalcina).
Visu sajauc ar garšvielām un ļauj stāvēt divas stundas. Tad liek burkās un sterilizē 30 min.

Burku sterilizācija karstā vasarā
Atstāj tīras uz stundu tiešos saules staros.