Receptes

Trīs receptes: Mazas uzkodas Valentīndienā

Lai arī joprojām cilvēki Latvijā dalās Valentīndienas svinētājos un Valentīndienas apkarotājos, tomēr riskējam piedāvāt receptes tieši šai dienai. Mazas, skaisti pasniegtas uzkodas, no kurām divas pagatavojamas patiešām zibenīgi. Trešās - cietā panna cotta - gatavošana paņems vairāk laika, bet dariet to divatā. Būs gan garšīgi, gan romantiski.

14. februāris, 2014, 8:26

Seko Diena.lv, piedalies konkursā un padari savu svētku galdu saldu!

Seko Diena.lv sociālajos tīklos Draugiem.lv,_ Twitter un Facebook_, sūti savu svētku ēdiena recepti un padari savu svētku galdu saldu!

19. novembris, 2013, 14:47

No astes līdz miziņai – visu zupā!

Viens no prātīgas saimniekošanas veidiem ir maksimāli izmantot visas produktu sastāvdaļas – uzskata šefpavārs Valters Zirdziņš. Kauli, zivju subprodukti un dārzeņu atgriezumi, mizas, ko parasti metam ārā, noder buljonam. Tikai kārtīgi jānomazgā un cik iespējams jāizvēlas ķīmiski mazāk apstrādātas dabas veltes, ideālā gadījumā – bioloģisko saimniecību produkti.

6. novembris, 2013, 14:14

Vaniļas panna cotta

Pagatavošana: 1. Želatīnu bļodiņā aplej ar 100 ml auksta ūdens un atstāj uzbriest vismaz 15 minūtes.

1. marts, 2013, 17:33

Pippa Midltone kļuvusi par recepšu slejas autori

Pippa Midltone, Kembridžas grāfienes Ketrīnas māsa, savu ikdienu nolēmusi aizpildīt ar vēl vienu patīkamu nodarbi – viņa kļuvusi par Lielbritānijas veikalu tīkla Waitrose izdevuma recepšu slejas autori, ziņo ārzemju mediji.

27. februāris, 2013, 5:50

Saules zupa ar kariju

Gatavo Dita Lase, Latvijas veģetārieša rokasgrāmatas autore

11. janvāris, 2013, 17:00

Uguns zupa ar čili un tomātiem

Gatavo Dita Lase, Latvijas veģetārieša rokasgrāmatas autore

8. janvāris, 2013, 9:00

Dārzeņu tarts

Receptes autors ir Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis.

4. janvāris, 2013, 9:00

Piedalies pirmajā Vislatvijas piparkūku čempionātā!

Laimē vērtīgas balvas, sacenšoties meistarībā pirmajā Vislatvijas piparkūku čempionātā!

14. novembris, 2012, 6:00

Sieru, sieru, Jāņu māt

Lai arī man garšo ķimeņu siers (un ķimenes vispār - tēja labi atvēsina nervus un palīdz pret kāsu, bet sagrūstas sēkliņas reizēm izglābj ne to svaigāko jēra gaļu), ir nedēļa gadā, kad es ienīstu šo skābeni specifisko smaržu, kuru sajūtu katrā lielveikalā, kad par _akcijas cenu _cenšas ķert tautu uz izbrīnu un iesmērēt pēc iespējas vairāk nenobriedušas žļembājamās gumijas masas, vārdā Jāņu siers.

23. jūnijs, 2012, 6:10

Vecmodīgu maizīšu receptes Līgo svētkiem

Siltās bagetes ar kraukšķīgo garoziņu, pufīgās čabatas ar pesto vai kaltētiem tomātiem, smaržīgās fokačas ar rozmarīnu, protams, ir gardas.Taču, kad ir klāt Līgo, der pamēģināt arī latviešu tradicionālās maizītes. _Rīgas dzirnavnieka _maizniekmeistars Edgars Grāvītis, kurš tās šoreiz mums gatavoja, teic, ka žuļiki esot populāra cara laiku recepte, kas tolaik gatavoti tikai no rupjajiem kviešu miltiem.

22. jūnijs, 2012, 16:07

Olu krāsošanas un gatavošanas gudrības

Kādas Lieldienu olu krāsas izmantot šogad? Kā pagatavot olu, lai tā uzvarētu visās olu kaujās? Un galvenais – ko klāt Lieldienu galdā, lai nebūtu jāēd tikai vienkārši olas, portāls Sieviešu Klubs.lv jautā saviem uzticamajiem ekspertiem Gaitim Burbam no dārzaugu veikala Idille un Aleksam Žiļukam no zivju restorāna Le Dome.

4. aprīlis, 2012, 10:35