Ne tikai skaistas, bet arī gardas Lieldienu olas
Krāsotas vai kā citādi izgreznotas Lieldienu olas ir ļoti skaistas, taču, ja mazliet pacenšas, tās var padarīt gan viegli lobāmas, gan perfekti uzvārītas, skaidro šefpavārs Gints Aizupietis.
Receptes
FOTO: Gardo pankūku rīti
Pirmā pankūka var arī neizdoties –
jo, iespējams, ne panna, ne eļļa nav pietiekami karsta, bet visas
pārējās, gatavojot pēc šīm receptēm, sanāks noteikti – saka
recepšu autore Ieva Šiliņa no Dobeles dzirnavnieka. Viņai ļoti
patīk izmēģināt arvien jaunas pankūku receptes. Ievai ir arī
vairāki padomi, lai pankūkas sanāk ideālas.
Kraukšķīgi kāļu plācenīši
Kraukšķīgi kāļu plācenīši
FOTO: Starptautisko pankūku dienu gaidot. 8 neierasti pasniegšanas veidi
Pankūkas ir vienkāršs un līdz šim nepārspēts veids, kā palutināt sevi un ģimeni laiskā brīvdienu rītā. Gandrīz katrā ģimenē ir sava tradicionālā recepte, kā tās pagatavot visgardāk: vieni ir iecienījuši plānās pankūkas ar ievārījumu, citi – rauga pankūkas, kādam visgardākie šķiet biezpiena plācenīši ar medu.
Sestdienas vakariņām: Ceptu biešu zupa ar fenheli
Gardām sestdienas vakariņām laikraksts Diena iesaka ceptu biešu zupu ar fenheli.
Avokado brokastu pudiņš
Lieliska recepte vieglām brokastīm!
Mandarīnu krēms
Recepte mandarīnu krēma pagatavošanai.Sastāvdaļas: 7 mandarīni, 8 olu dzeltenumi, 15 g želatīna, 3 ēdamkarotes cukura, 1 ēdamkarote citrona sulas, 200 g saldā krējuma.Pagatavošana:1. Mandarīniem norīvē vienu tējkaroti miziņu, tad augļus noloba un no mīkstuma izspiež sulu. Aplej želatīnu ar ceturtdaļglāzi šīs sulas.
Gardi un sātīgi ēdieni tiem, kas gatavo svētku pusdienas
Šoreiz jums, lasītāji, piedāvāju receptes ēdieniem, ko pēdējās nedēļās dažādās ballītēs gatavoju pati vai ar kuriem tiku cienāta. Mitrais, ar augļiem bagātīgi pildītais kēkss man pašai garšo tik ļoti, ka atzīšos - nākamajā rītā pēc tam, kad ar to tiku cienāta, pamostoties pati pirmā doma bija - kāpēc es vakar neapēdu vairāk, cik žēl, ka šodien to vairs nedabūšu! Arī siera kūka ir izcila, vienīgi, to ēdot, jācer, ka kaloriju dievs būs pievēris acis.
Kuskuss ar Grieķijas atblāzmu
Kuskuss ar Grieķijas atblāzmu
Fantastiska piedeva ceptai gaļai: Granātābola un valriekstu relišs
Granātābola un valriekstu relišs
Gardas uzkodas Jaungada sagaidīšanai
Visticamāk, noticis kā parasti - garajās Ziemassvētku brīvdienās tā īsti no svētku galda nav sanācis piecelties. Bija gan zirņi, gan pīrāgi, gan cepetis, gan kāposti. Tātad ēsts ir gana! Tāpēc, sagaidot Jauno gadu, restorāna Ostas skati šefpavāram Ingmāram Ladigam lūdzām idejas vieglām uzkodām - kurās daudz zaļumu, kuras ballējoties var viegli paņemt rokās.
Svētku recepte: Sautēti Ziemassvētku kāposti ar āboliem un cūkas cepetis
Sautēti kāposti ar āboliem:Sastāvdaļas 4-6 porcijām: 1 liels, salds ābols;1 vidējs burkāns; 2 vidēji lieli sīpoli; 500 g skābētu kāpostu; nedaudz melno piparu, sāls un cukura, buntīte pētersīļu.Pagatavošana:1. Uz pannas apcep sīpolus un rīvētus burkānus, liek katliņā kopā ar kāpostiem, pārlej ar ūdeni tā, lai ūdens tik tikko pārklātu kāpostus.