Grilēti marinētas zivs iesmiņi
Recepte:
Receptes
Ķirbja un biezpiena sacepums
Ķirbja un biezpiena sacepums.Sastāvdaļas: 200 g biezpiena, 200 g ķirbja, 1 paliels burkāns, 2 olas, 100 g cukura, sauja rozīņu, puscitrona sula un miziņa, 100 g miltu, sāls.Pagatavošana:1. Ķirbi un burkānu nomizo un sarīvē. Pievieno ūdenī izmērcētas rozīnes, cukuru, šķipsniņu sāls, biezpienu, miltus, citrona sulu un smalki sarīvētu miziņu.2. Masā iemaisa olu dzeltenumus. Olu baltumus atsevišķi saputo un iecilā mīklā.3. Gatavo masu liek ietaukotā cepamveidnē un cep cepeškrāsnī pusstundu 200 grādu karstumā.Lai labi garšo!
Receptes ēdieniem no neapēstām Lieldienu olām
Pēc Lieldienām daudziem ir viena un tā pati rūpe - ko darīt ar pāri palikušām krāsotajām olām? Lai
šogad izlīdzētu šajā jautājumā, Lage
Ko galvenā
konditore
Nadežda
Lukjanuka
atklāj ieteikumus, kādos
ēdienos
var pielietot pāri palikušās olas.
Liesā pasha Lieldienām
Šoreiz savādāka, vēl interesantāka pasha – mūsdienu versijā liesa un atsvaidzinoša, nevis trekna un sātīga. Izmēģini!
Recepte svētkiem: Pietiks gan gardam pīrāgam, gan zaķiem ar rozīņu acīm
Brīvās dienas mudināt mudina izmēģināt jaunas receptes, pat ja Lieldienas mums vairāk saistās ar priecīgām brīvdienām un pavasara gaidām, nevis reliģiskiem svētkiem un rituāliem. Šī recepte piestāv Lieldienām vienkārši tāpēc, ka pīrāgs ir apaļš un dzeltens. Ja cepsiet pīrāgu-zaķi, atcerieties – Lieldienās visu izšķir forma – zaķis ar rozīņu acīm garšos daudz labāk nekā parasts cepums.
Lielās Piektdienas krustiņmaizītes
Lielās Piektdienas bulciņu mūsdienu versija ar sukādēm un kaltētām dzērvenēm.
Rīsi ar koriandru un laimu
Zelta vērts eksperiments virtuvē – safrāns
Safrāns tiek uzskatīts par visdārgāko garšvielu pasaulē, ko izmanto gandrīz visās pasaules virtuvēs. Šefpavārs Mārtiņš Sirmais atklāj krokusu maģiju un iedrošina - pasaulē cildenākā garšviela jau vairākus gadsimtus papildina ne vien citu pasaules valstu ēdienus, bet atrodama arī pašmāju virtuves delikatešu receptēs.
Brīvdienu gardā burkānu un ingvera zupa
Lai ne tikai skaisti, bet arī gardi pavadītu šo nedēļas nogali iesakām izmēģināt vieglo un veselīgo burkānu - ingvera zupu. Aizbiedēsim visus baciļus un ķersim pavasari!
Receptes marta saldināšanai
Lido šefpavārs Aleksandrs Puškins,
sagaidot 8. martu, piedāvā trīs ļoti gardus desertus
Vienkāršs spinātu pīrāgs
Sastāvdaļas: 6 olas, 1 sīpols, 500 grami Šveices vai Grijē siera, 300 grami saldētu vai svaigu spinātu, sāls un pipari pēc garšas, olīveļļa.
FOTO: Trīs gardas Valentīndienas receptes Itālijas noskaņās
Restorāna Terra šefpavārs Fabians de Frīss piedāvā trīs vienkāršas un gardas receptes, ko varat gatavot kopā ar mīļoto cilvēku. Valentīndienas uzkodām Fabians izvēlējās Itālijas noskaņu - no tās nākušās uzkodas ir vienkārši pagatavojamas, ļoti gardas, viegli kombinējamas un uzreiz rada kopības sajūtu.