Latvijas Meža dienu vēstnesis, Restorāna 3 pavārs un meža garšu zinātājs Žanis-Raivo Behmanis iesaka viegli pagatavojamas receptes piknikam, izmantojot tepat, Latvijas valsts mežos atrodamas garšvielas un ēdamlietas. Tās ierastajai maltītei piešķirs īpašo - meža garšu un sajūtu!
Ja pieņem, ka Mātes dienā pusdienas mammām gatavo bērni, nevis mammas bērniem, tad šoreiz piedāvājam trīs vienkāršas receptes, kas būs pa spēkam ikvienam, sākot no tā vecuma, kad bērni tiek laisti pie plīts un cepeškrāsns.
Gārsa ir nezāle, ar ko cīnāmies savās dobēs, bet tā ir arī viena no uzturvielām bagātām pavasara vēstnesēm dabā, ar ko noteikti vērts pamieloties, iekļaujot kādas aukstās zupas, zaļā kokteiļa vai salātu sastāvā. Var arī pagatavot garšīgu pesto.
Kad pienācis skaistais pavasaris, arī ēst gribas pavasarīgi – mazliet vieglāk. Piedāvājam trīs receptes, kas ātri pagatavojamas un bagātīgi papildinātas ar dārzeņiem un pavasara zaļumiem.
Ar receptēm dalās Lauris Rozenbergs, kurš vairākus gadus pavadījis dažādās austrumu zemēs, cenšoties vismaz trīs mēnešus padzīvot vienā valstī, lai iepazītu ikdienas dzīvi un, protams, vietējo virtuvi.