Receptes

Zelta vērts eksperiments virtuvē – safrāns

Safrāns tiek uzskatīts par visdārgāko garšvielu pasaulē, ko izmanto gandrīz visās pasaules virtuvēs. Šefpavārs Mārtiņš Sirmais atklāj krokusu maģiju un iedrošina - pasaulē cildenākā garšviela jau vairākus gadsimtus papildina ne vien citu pasaules valstu ēdienus, bet atrodama arī pašmāju virtuves delikatešu receptēs.

6. marts, 2016, 19:34

Brīvdienu gardā burkānu un ingvera zupa

Lai ne tikai skaisti, bet arī gardi pavadītu šo nedēļas nogali iesakām izmēģināt vieglo un veselīgo burkānu - ingvera zupu. Aizbiedēsim visus baciļus un ķersim pavasari!

6. marts, 2016, 11:46

Receptes marta saldināšanai

Lido šefpavārs Aleksandrs Puškins, sagaidot 8. martu, piedāvā trīs ļoti gardus desertus

28. februāris, 2016, 9:00

Vienkāršs spinātu pīrāgs

Sastāvdaļas: 6 olas, 1 sīpols, 500 grami Šveices vai Grijē siera, 300 grami saldētu vai svaigu spinātu, sāls un pipari pēc garšas, olīveļļa.

21. februāris, 2016, 16:19

FOTO: Trīs gardas Valentīndienas receptes Itālijas noskaņās

Restorāna Terra šefpavārs Fabians de Frīss piedāvā trīs vienkāršas un gardas receptes, ko varat gatavot kopā ar mīļoto cilvēku. Valentīndienas uzkodām Fabians izvēlējās Itālijas noskaņu - no tās nākušās uzkodas ir vienkārši pagatavojamas, ļoti gardas, viegli kombinējamas un uzreiz rada kopības sajūtu.

13. februāris, 2016, 15:05

Gardām maltītēm: Janvāra vakariņas

Dārzeņu krēmzupa ir īsts janvāra vakaru ēdiens. Sātīgs, taču tajā pašā laikā nejutīsieties smagi, ēdot šādu zupu. Ja pievienosiet čili, aukstajā laikā arī sildošs. Vistas krūtiņa ir pavisam ātri pagatavojams ēdiens, tāpēc noderēs ikdienas vakariņām.

23. janvāris, 2016, 18:41

FOTO: Pēc ziemas priekiem! Pusdienas ar trim gardiem ēdieniem

Kad gana daudz enerģijas un kaloriju iztērēts ziemas priekos, īsti vietā ir siltas un spēcinošas pusdienas ar trim gardiem ēdieniem!

10. janvāris, 2016, 13:35

Līdz gada beigām e-veselības sistēmā izrakstītas receptes būs arī jādrukā

Līdz 30.novembrim e-veselības sistēmā izrakstītas receptes ārstiem būs jāizdrukā arī papīra formātā.

4. janvāris, 2016, 11:50

Gardie Ziemassvētku cepeši

Šefpavārs Tomass Godiņš piedāvā trīs receptes, kas svētku galdu padarīs īpaši izsmalcinātu.

24. decembris, 2015, 9:41

Izmēģini piparkūkas savādāk: Vistas cepetis ar piparkūkām un svaigo sieru

Franči Ziemassvētku laikā ēd ingvermaizi, itāļi savu pandoro, bet vācieši – štolli. Mēs, latvieši, piparkūkas – trauslas, plānas un rūgteni saldas, garšvielām bagātas un kraukšķīgas. Taču cik daudz piparkūku decembrī apēdīsi? Dažas saujas, varbūt kilogramu?

13. decembris, 2015, 17:12

Neaizmirstamām brīvdienu garšām - piparkūku kūka ar cidonijām un mandarīniem

Kā piparkūkas pārvērst citā gardā ēdienā? Restorāna Ostas skati šefpavārs Ingmārs Ladigs iesaka izmēģināt gardu piparkūku kūku ar cidonijām un mandarīniem. Izmēģini!

13. decembris, 2015, 13:06

Kā pagatavot mīkstākās, kraukšķīgākās un sirsnīgākās piparkūkas?

Franči Ziemassvētku laikā ēd ingvermaizi, itāļi savu pandoro, bet vācieši – štolli. Mēs, latvieši, piparkūkas – trauslas, plānas un rūgteni saldas, garšvielām bagātas un kraukšķīgas. Un tas mēdz būt vissiltākais sirsniņai - kādam tās arī dāvāt! Lūk, Ingmāra Ladiga recepte. Lai izdodas!

12. decembris, 2015, 18:45