Antidepresanti tumšajām dienām

Sastāvdaļas: 0,7 kg miltu, 200 ml piena, 1/2 tējk. cepamā pulvera, 1 glāze (250 ml) medus, 5 olu dzeltenumi, 2 ēd. k. cukura, 3 krustnagliņas, 4 ēd. k. sviesta
1. Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, pievieno miltus un cepamo pulveri.
2. Pienu uzsilda kopā ar krustnagliņām, tad krustnagliņas izņem un pievieno sviestu un medu, uz lēnas uguns silda, kamēr medus izkūst.
3. Pievieno saputoto olu un miltu masu.
4. Samīca mīklu un noliek ledusskapī uz divām stundām.
5. Veido cepumus un cep 200 grādos 10-12 min.

Sastāvdaļas: 3 olu baltumi, 150 g cukura, 1 tējk. kanēļa, 1/4 tējk. apgrauzdētu un smalkā pulverī samaltu mandeļu, 1/4 tējk. mandeļu esences, 9-10 ēd. k. miltu, 1/2 tējk. vaniļas cukura
1. Puto olu baltumus ar pūdercukuru, pievieno mandeļu miltus, kanēli, vaniļas cukuru, esenci un miltus. Visu samīca viendabīgā mīklā.
2. Mīklu ietin folijā un atpūtina ledusskapī 30 min.
3. Veido cepumus un cep 150-160 grādos 10-15 min.

Sastāvdaļas: 350 g miltu, 110 g sviesta, 3 ēd. k. medus, 180 g cukura, 1 ola, 1 tējk. kanēļa, 1 tējk. ingvera pulvera, 1/2 tējk. cepamā pulvera
1. Sviestu ar kanēli un ingvera pulveri saputo.
2. Uzsilda, bet neļauj uzvārīties medum ar cukuru.
3. Sviesta masā iemaisa miltus un cepamo pulveri, pēc tam uzsildīto medus un cukura sīrupu.
4. Visu samaisa un pievieno olu. Samīca viendabīgu mīklu.
5. Mīklu liek ledusskapī atpūtināt uz vienu stundu.
6. Veido cepumus un cep 180 grādos 8-12 min.