Laika ziņas
Šodien
Smidzinošs lietus
Rīgā +16 °C
Smidzinošs lietus
Piektdiena, 27. septembris
Ilgonis, Ādolfs

Dienvidamerikas vēsmas

Einārs Lazdiņš

Kārtējais rudens ar jaunumiem vīna pasaulē ir sasniedzis Latvijas vīna veikalu plauktus. Kamēr Vecajā pasaulē dedzīgi tiek apspriesta jaunā vīnogu raža, sevišķi aktuāla, kā vienmēr, šī tēma ir Bordo un Burgundijas reģionos, un nozīmīgākās Eiropas vīnu izstādes ir aiz muguras, visa uzmanība šobrīd tiek veltīta jaunās ražas kvalitātei un apjomam. Savukārt vīna mīļotāji aizvien biežāk vērš skatu uz plauktiem, kuros savu kārtu pēc vasaras ir sagaidījuši sarkanie vīni. Lai gan rudens lietavās vēlme iepazīt vēl kādu no jaunumiem baltvīnu frontē arī nemaz neliekas tik peļama.

2008 Maycas del Limari Reserva Especial Chardonnay, Limari, Čīle - baltvīns.

Chardonnay Especial Reserve veidošanai izmantotas īpaši atlasītas vīnogas. Tā fermentācija noris nerūsējošā tērauda tvertnēs, savukārt vīna nobriedināšanai tiek atvēlēti divpadsmit mēneši jaunās franču ozolkoka mucās. Vīns ir labi veidots, ar dzidru zeltainu krāsu. Aromātā izteiksmīgs, ar minerālu un citrusu notīm pamatsastāvā, fonā izveicīgs nogatavojies ābols ar lazdu riekstiem. Garšā svaigs un plūstošs ar raksturīgu eksotisku augļu dominanti. Vīna konsistence ir blīva, pat krējumaina. Garšā vīns ir nobriedis, ar spēcīgu struktūru un mērenu skābes apjomu.

2010 Finca La Chamiza Legend of Polo Malbec, Mendosa, Argentīna - sarkanvīns.

Viens no jaunāko laiku modernākajiem vīna darīšanas uzņēmumiem Argentīnā - Finca La Chamiza, kurš dibināts 2003. gadā, izmantojot franču klasiskās vīnogu šķirnes, ieviešot progresīvākās tehnoloģijas un pateicoties vīndaru kaislīgajam darbam, ierindojas vīna pasaules elitāro uzņēmumu virsotnē, un pēdējos gados tas plūc laurus visā plašajā pasaulē. Vīna darītavai piederošie vīna dārzi Mendosas upes ielejā nodrošina tai plašu vīnogu šķirņu spektru.

Nopietnu ieguldījumu XVI gadsimta otrajā pusē dārzu izveidošanā Argentīnas provincēs Sanhuanā, Sanluisā un Mendosā veica Huans Džūfrē - vīna dārzu īpašnieks no Čīles. Vīna kultūras attīstību ļoti ietekmēja arī ieceļotāju no Itālijas un Francijas ierašanās XVIII gadsimta beigās.

Savukārt starp 30. un 80. gadiem valsts nestabilās politiskās un ekonomiskās situācijas dēļ vīna industrija cieta smagus zaudējumus. Nesamērīgā nodokļu politika īpaši smagi ietekmēja Mendosas apgabala vīndarus, kuru dārzos vēsturiski nozīmīgi vietu ieņēma sarkanās Malbec un baltās Semillon vīnogas. XIX gadsimtā Argentīnas vīndari koncentrējās uz kvantitātes, nevis kvalitātes sasniegumiem, taču pēdējos desmit gados šajā jomā notikušas pārmaiņas.

Šīsdienas varonim Legend of Polo piemīt dzīva piesātināta rubīnsarkana krāsa. Vīns jau pirmajos mirkļos nepārprotami nodemonstrē savu lielisko raksturu. Komplicēts un spraigs aromāts ar gatavu ogu un augļu salikumu, kuru papildina kafijas un šokolādes smarža. Pārliecinoša, kupla garšas struktūra, ar izteiksmīgu miecvielu pēcgaršu. Tā ir līdzena un plūstoša, svaiga, bez īpašas agresivitātes. Franču ozolkoka mucās pavadītais laiks vīna smaržai piešķīris maigu vaniļas pieskaņu.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Maycas del Limari Chardonnay 2008 Legend of Polo M




Kāpēc iesaka? Elegants baltvīns rudens noskaņām. Nācis no senās inku impērijas Limari upes ielejā. Augstas raudzes Malbec no pazīstamākā Argentīnas vīna reģiona - Mendosas.

Cena Ls 8,75 Ls 7,89

Ražotājvalsts Čīle Argentīna

Vīnkopības apgabals Limari ieleja Mendosa

Vīna darītava Viᅢᄆa Maycas del Limarᅢᆳ Finca La Chamiza

Vīnogu šķirnes Chardonnay Malbec

Raksturīgās pazīmes Labi veidots, ar dzidru zeltainu krāsu. Aromātā izteiksmīgs, ar minerālu un citrusu notīm pamatsastāvā, fonā izveicīgs nogatavojies ābols ar lazdu riekstiem. Garšā svaigs un plūstošs ar raksturīgu eksotisku augļu dominanti. Dzīva piesātināta rubīnsarkana krāsa. Komplicēts un spraigs aromāts ar gatavu ogu un augļu salikumu, kuru papildina kafijas un šokolādes smarža. Pārliecinoša, kupla garšas struktūra, ar izteiksmīgu miecvielu pēcgaršu.

Saderība ar ēdienu Labvēlis jūras veltēm, īpaši kūpinātam lasim un omāram krējuma mērcē. Teicams apvienojumā ar dārzeņu pīrāgu un Provolone sieru. Uzrādīs teicamas spējas sadarboties kombinācijā ar liellopa steiku, piparotiem jēra gaļas ēdieniem. Izsmalcināts sniegums duetā ar puscietajiem, cietajiem sieriem.

Alkohola īpatsvars 14,0 tilp.% 14,0 tilp.%

Pasniegšanas t˚ 8˚-10˚C 16˚-18˚C

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli









Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?