Kā apēst rabarberu dobi

Sastāvdaļas: 100 ml ūdens, 300 g zemeņu, 200 g rabarberu, 100 g cukura, 40 g želatīna, pūdercukurs
1. Rabarberus sagriež gabaliņos, liek ūdenī, pievieno cukuru un liek vārīties. Pavāra 5-7 min. un pievieno iepriekš uzbriedinātu želatīnu. Liek ledusskapī uz divām stundām.
2. Zemenes griež plānās šķēlītēs un izliek uz šķīvja.

Sastāvdaļas: 500 g rabarberu, 300 g saldā krējuma, 120 g cukura, 4 olas, 30 g ruma
1. Rabarberus sagriež gabaliņos, ber ūdenī, pievieno cukuru un liek vārīties 5-7 min. Pēc tam atdzesē rabarberu sīrupu.
2. Sakuļ saldo krējumu un noliek maliņā.
3. Kuļ olas ar cukuru, līdz veidojas gaisīga masa, pievieno sakulto saldo krējumu, rumu un atdzesēto rabarberu sīrupu.
4. Visu liek ledusskapī uz 2-3 stundām. Izņem no ledusskapja tieši pirms pasniegšanas un dekorē pēc savas gaumes.

Sastāvdaļas: 500 ml ūdens, 200 g rabarberu, 100 g mannas, 100 g cukura, 100 g biezpiena, 100 g saldā krējuma
1. Rabarberus sagriež gabaliņos, liek ūdenī, pievieno cukuru un liek vārīties. Kad ūdens uzvārās, vāra vēl 3-5 min.
2. Nolej visu caur sietu, un šajā sīrupā vāra ne pārāk biezu mannas putru. Kad putra gatava, atdzesē to līdz 30 grādiem.
3. Sakuļ putru ar mikseri. Rabarberu muss ir gatavs.