Kabači šokolādē

5 vidēji lieli kabači, 150 ml rīvmaizes, 150 ml rīvēta Preiļu Čedaras siera, 175 g vārītu, no čaumalām izņemtu mazo garneļu, 30 g sakapātu šampinjonu, 1 ēd. k. sakapātu dekoratīvo pētersīļu, 30 g kausēta sviesta, papildus - sarīvēts siers

Tvaiko kabačus apmēram 20 minūtes. Atdzesē. Tad pārgriež gareniski uz pusēm, izgrebj mīkstumu, atstājot apmēram ceturtdaļcentimetra biezu «laiviņu». Sasilda cepeškrāsni uz 180 C. Ar papīru nosusina izņemto mīkstumu un «laiviņas». Mīkstumu sakapā, liek bļodā. Pievieno pārējos produktus un pilda «laiviņās». Pārkaisa ar papildus sarīvēto sieru, liek krāsnī un cep 15-10 minūtes, līdz pārkaisītais siers izkusis un sāk brūnēt.

65 g sviesta, 450 ml cukura, 150 ml cepamās eļļas
(bez garšas), 2 olas, 1 paciņa vaniļas cukura, 150 ml paniņu, kefīra, dabīgā jogurta vai skābā krējuma, pēc izvēles 650 ml miltu, 4 ēd. k. nesaldināta kakao pulvera, 1/2 tējk. cepamā pulvera, 1 tējk. sodas, pa 1/2 tējk. kanēļa un samaltu krustnagliņu, 500 ml ar visu mizu sarīvētu kabaču, 150 ml rupji sarīvētas vai sakapātas pussaldās vai rūgtās šokolādes
Saputo sviestu, cukuru, eļļu, olas, vaniļu un paniņas. Citā bļodā sajauc (sasijā) miltus, kakao, cepamo pulveri, sodu un garšvielas. Pievieno saputotajai masai. Iecilā sarīvētos kabačus un šokolādes skaidiņas. Liek ietaukotā un pēc tam ar miltiem viegli izkaisītā formā (ieteicams ar caurumu vidū, bet var cept jebkādā apaļā vai stūrainā formā). Cep apmēram vienu stundu 160 grādu temperatūrā, līdz iedurts stiebriņš iznāk tīrs.