Laika ziņas
Šodien
Skaidrs
Rīgā +2 °C
Skaidrs
Piektdiena, 15. novembris
Undīne, Leopolds, Unda

Kādu olīveļļu izvēlēties cepšanai, kādu salātiem

Itāļu šefpavāre restorāna Murales (Berga Bazārā) īpašniece Tičiāna Kesa skaidro, ka ir četru veidu olīveļļas. Extra Virgin olīveļļu izmanto salātiem. To iegūst no augstas kvalitātes pirmā spieduma olīvām. Extra Virgin eļļai jābūt zaļganā krāsā, bet tonis var variēt no tumšāki zaļa līdz gaišākam.

Tumšākai eļļai būs asāka, spēcīgāka garša, gaišākai - maigāka. Svaigai lietošanai der arī _Virgin_ olīveļļa, diemžēl Latvijas veikalos tā tik pat kā nav atrodama. Cepšanai līdz 180 grādu temperatūrā der parastā olīveļļa. Savukārt cepšanai virs 180 grādiem var liekot pašu vienkāršāko olīveļļu _Di Sansa_, ko izgatavo no olīvu pārpalikumiem (sansas). Eļļa ir gaiši dzeltena, bez garšas un smaržas. Vienīgais labums - tā neļauj piedegt ēdienam.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli









Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?