Pētnieki skaidro, ka nav reliģisku iemeslu, kāpēc ēdienu porcijas laika gaitā kļuvušas lielākas, bet, tā kā māksla imitē dzīvi, skaidrs ir viens - porciju lielums darbos audzis, jo tas noticis arī realitātē. Pēdējos 1000 gados ir notikušas būtiskas izmaiņas gan pārtikas ražošanā, gan tās pieejamībā.
Dietologi par atklājumiem nav izbrīnīti, sakot, ka šķīvji un porcijas tik tiešām kļūst lielākas. Piemēram, pirms 20 gadiem čipsi tika tirgoti 20 g pakās, bet tagad gan 30 g, 50 g un 60 g pakās. Turklāt ēšanas paradumi norāda, ka paka tiek izēsta tukša, lai arī cik liels būtu tās lielums.