Laika ziņas
Šodien
Daļēji apmācies
Rīgā +6 °C
Daļēji apmācies
Pirmdiena, 18. novembris
Doloresa, Aleksandrs, Brīve

Āboli un sēnes

Ēdiena pievilcīgums man vienmēr saistās ne tikai ar tā garšu, bet arī ar asociācijām, ko tas izraisa. Īpaši iecienīt kādu gardumu man dažreiz palīdzējis pat tas, kādā kontekstā to piemin XV gadsimta hronikas vai XVIII gadsimta memuāri. Vēl viens iedvesmas avots ir bērnības atmiņas un studentu gados izlasītās grāmatas. Tāpēc rudens sākums manā iztēlē neatraujami saistāms ar āboliem un sēnēm.

Tāpat kā lielai daļai Latvijas bērnu, arī man āboli lielā daudzumā bija atrodami vecmāmiņas dārzā. No tiem gatavoja ievārījumus, tie kaudzēs gulēja uz palodzēm, pildīja bļodas un kastes. Vēlāk studentiskās nabadzības laikā Kembridžā vienreiz veselu nedēļu cepu ābolus, kamēr sagaidīju stipendiju. Dīvaini, bet interesi par āboliem tas nesabojāja. Šogad, kad atklājās, ka brīvdienu mājās Francijā mums ir pieeja vecajam dārzam un tā ražai, es paguvu ne tikai vairākas reizes izcept ābolus, bet arī pirmo reizi mūžā pati vārīju ābolu ievārījumu ar krustnagliņām. To, saprotams, nevarēja paņemt līdzi lidmašīnā, tāpēc ar caurspīdīgām, Ziemassvētku garšas piesātinātām ābolu šķēlītēm, tiklīdz tās bija gatavas, uzstājīgi cienāju draugus un cienājos pati.

Savukārt sēņošana bija ne tikai viena no aizrautīgākajām bērnības nodarbēm, bet arī ļāva vēl tuvāk izjust vismīļākās grāmatas varoņu pasauli - sēnes un ēdieni no tām silti pieminēti Gredzenu pavēlnieka pirmajā sējumā. Pirmo reizi to lasīju, būdama Svešvalodu fakultātes studente. Tie, kas iestājās augstskolā 90.gadā, laikam atcerēsies, ka toreiz pasaule bija lielāka un pilna ar jaunām iespējām. To skaitā man paveicās ar iespēju tikt pie dažām lieliskām grāmatām, par Tolkīnu īpašs paldies Raimondam Auškāpam. Gredzenu pavēlnieku sāku lasīt tieši septembra beigās, tāpēc grāmatas varoņu hobitu aizraušanās ar dārza un meža ražas pārvēršanu gardos ēdienos toreiz šķita īpaši saprotama. Tāpat kā viņu sajūsma par sudrabainā miglā tītajiem mežiem. Frodo un viņa draugu sēņu mielasts (vēl pirms viņi pameta Šīru) uz ilgu laiku palika atmiņā, tāpat kā teiciens - kaut gan cilvēki ļoti mīl sēnes, hobiti tās mīl vēl vairāk. Pieņemu, ka Tolkīna spriedumu šajā gadījumā ietekmēja tas, ka viņš nekad nav apmeklējis Latviju. Ņemot vērā vairākas līdzības starp Latvijas iedzīvotājiem un viņa izdomāto hobitu tautu (klusi, kopumā miermīlīgi, bet sīksti, interesējas galvenokārt tikai par to, kas notiek viņu zemē), latviešu mīlestība pret sēnēm šķiet likumsakarīga. Ja ne mežā, tad vismaz kādā Rīgas tirgū es ceru vēl vismaz vienreiz šajā sezonā atrast baravikas vai apšu bekas. Es gribu pagatavot no tām sēņu ragū un sarīkot draugiem hobitu ballīti, kas atsauks atmiņā laiku, kad, kā visiem zināms, zāle bija zaļāka.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli

Kaķis iekštelpās

Iekštelpās mītošiem kaķiem ir krietni mazāk iespēju paust sugai raksturīgo uzvedību, taču mājas kaķa saimnieks var parūpēties par to, lai mīluļa dzīve būtu interesantāka, piedāvājot kaķim da...








Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?