Ko domājat par diētām?
Esmu skeptiski noskaņots. Ir dažādas diētas. Pareizākais ir izstrādāt pašam savu. Ja cilvēkam ir laba veselība, viņš saprātīgās devās var ēst visu. Ja ir kādas slimības, tad ēdienkarte jākoriģē. Lai asinsvadi normāli funkcionētu un neveidotos ateroskleroze, kas ir visu cilvēku bieds mūsu platuma grādos, cenšos izsargāties no trekniem ēdieniem un tādiem, kas var veidot diabētu. Tāpēc no ēdienkartes esmu izslēdzis cukuru, sviestu, margarīnu, miltu izstrādājumus, samazinājis sāls daudzumu. Pacienti lauku cilvēki saka - es neko sliktu neēdu, tikai savas gotiņas pieniņu, krējumu. Taču - kas ir lauku pieniņš? Kvalitatīvs, kalorijām pārbagāts uzturs. Latviešiem arī jāiemācās, ka nevajag lietot krējuma mērces. Garšas kārpiņām svētkus var sarīkot, neliekot klāt arī ķīmisko degmaisījumu - veikalā nopērkamās gatavās mērces. Tās ir pilnas ar dažādām negatīvām E vielām un konservantiem. Vai latvieši nemāk mērci taisīt? Ja ir laiks, labprāt gatavoju salātus. Vakariņu laikā labprāt malkoju vīnu.
Tāpēc, ka labs asinsvadiem?
Ne tāpēc vien. Vīns ir daļa no mana dzīvesveida, veids, kā gūstu foršu fīlingu. Mani kolēģi Itālijā vai Francijā vīnu bauda arī pusdienās. Es to nevaru atļauties, bet viņi var, jo tur pusdienas laiks ir divas stundas. Kad dodos komandējumā uz šīm valstīm, labprāt glāzi vīna izdzeru arī pusdienās, par vakariņām nerunājot. Bet jādzer kvalitatīvs vīns. Latviešiem laiks aizmirst tādu jēdzienu kā - man, lūdzu, lētāko un saldāko vīnu.
Sestdienās, svētdienās un it īpaši vasarā, ja iepriekšējā dienā ir bijis labs tusiņš, no rīta nav nekā labāka par glāzi auksta šampanieša. Tas atsvaidzina un dod tonusu. Nejauciet, tas nav tā, ka vajag uz pohām salāpīties. Šampanietis no rīta - tajā ir savs šarms.
Lai nostāvētu pie operāciju galda, jābūt labā fiziskajā formā. Vai sportojat?
Divas reizes nedēļā eju uz sporta zāli. Uzskatu, tāds ir fizisko aktivitāšu minimums jebkuram cilvēkam. Uz sporta zāli eju nevis tāpēc, lai audzētu muskuļus, bet tāpēc, lai fiziski un garīgi labi justos. Tie, kas neiet uz sporta zāli, var izvēlēties skriet, katru dienu braukt ar riteni, bet, ja to nevar, tad katru dienu vismaz sunītis jāizved pastaigāties. Cilvēkam nepieciešama fiziskā aktivitāte. Tā noēd liekās kalorijas un dod organismam tonusu.
Kā mazināt emocionālo slodzi, darba stresu?
Palīdz sports, laba atpūta. Garas darba stundas jālīdzsvaro ar laiku, ko cilvēks veltī atpūtai. Nepareizi ir daudz strādāt ar domu - atpūtīšos, kad aiziešu pensijā. Mēs nezinām, kad tā pienāks. Normāls latvietis pensijai vispār vairs netic. Tāpēc jādzīvo pēc principa - daudz strādāju, daudz atpūšos, un jau tagad, nevis pēc gada vai vispār kaut kad.
Kas ir laba atpūta?
Piemēram, labs tusiņš ar draugiem. Vēlams laukos. Vai ceļojums. Neatceros, kad man atvaļinājums bija ilgāks par desmit dienām, bet, kad izdodas izrauties, cenšos izmantot tās atpūtas iespējas, kas pieejamas Latvijā. No maija līdz oktobrim ir ideāls laiks atpūtai Latvijā. Esmu izbraukājis Latgali, Vidzemi, Kurzemi. Latvijā ir burvīgas vietas, kur atpūsties. Es nesaprotu tās sasvīdušās kundzes ar saiņiem, kas stāv rindā uz čarterreisu, lai dotos uz Turcijas kūrortu. Kāda velna pēc, draugi? Jūs braucat uz kūrortu vasaras vidū, kad pie mums ir +30, tur +40 grādu. Es saprotu - brauciet, kad mums ir tumšs, lietains, auksts, drūms, depresains. Mani tikai darba dēļ var piespiest vasaras vidū doties prom no Latvijas.
Vai piekrītat, ka sauļoties nav labi, tāpēc veselīgs cilvēks ir bāls cilvēks?
Sauļoties nav labi, jo vēža riski ir lieli. Taču nevar arī dzīvot kā sausiņš, viss ir jānobauda. Mēs nekad nestaigāsim bāli kā angļi. Es pozitīvi vērtēju sauļošanos. Uzskatu, neviens nav nomiris vesels.